apartmentImportante Agenzia Della RistorazioneplaceMilanoevent_available
Ricerca cuoco per centro cottura per preparazione di circa 500 pasti giornalieri, controllo materie prime e allestimento piatti. Richiesto diploma alberghiero, esperienza nella ristorazione collettiva e HACCP valido....
Controllo della qualita, della freschezza e della corretta conservazione dei prodotti ittici.- Supervisione delle attivita di allestimento del banco e cura dell'esposizione della merce.- Gestione degli stock e contenimento delle differenze inventariali...
e lavorazione dei prodotti gastronomici.
• Utilizzo dell'affettatrice e delle attrezzature di reparto.
• Confezionamento dei prodotti.
• Servizio assistito al banco.
• Allestimento e rifornimento del reparto.
• Controllo della qualità e della corretta...
Ali Professional cerca Addetto Specializzato nel Settore Carni da inserire presso lo stabilimento di Boffalora Sopra Ticino (MI).
La risorsa si occuperà di lavorazione e preparazione delle carni, controllo qualità, tagli e gestione...
e lavorazione dei tagli di carne.
• Confezionamento dei prodotti secondo gli standard aziendali.
• Servizio assistito e consulenza alla clientela.
• Controllo della qualità dei prodotti esposti.
• Applicazione delle procedure HACCP e delle normative...
confezionamento e rifornimento del banco, controllo delle scadenze e applicazione delle norme HACCP per garantire qualità e igiene. Disponibilità a turni, inclusi weekend e festività, in un percorso di crescita professionale con formazione continua.
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e lavorazione dei tagli di carne.
• Confezionamento dei prodotti secondo gli standard aziendali.
• Servizio assistito e consulenza alla clientela.
• Controllo della qualità dei prodotti esposti.
• Applicazione delle procedure HACCP e delle normative...
qualità, rifornimento e riordino dei prodotti di reparto
• Servizio al cliente
• Controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
REQUISITI RICHIESTI:
• Minima esperienza pregressa nella mansione o affini (ristorazione, vendita...
e lavorazione dei prodotti gastronomici.
• Utilizzo dell'affettatrice e delle attrezzature di reparto.
• Confezionamento dei prodotti.
• Servizio assistito al banco.
• Allestimento e rifornimento del reparto.
• Controllo della qualità e della corretta...
si occuperanno delle seguenti attività:
• Gestione e aggiornamento del sistema di autocontrollo HACCP e manuale di autocontrollo
• Rapporti con gli enti di controllo
• Pianificazione e supervisione delle analisi di laboratorio
• Tracciabilità di prodotto...
Controllo qualità, rifornimento e riordino dei prodotti di reparto
• Servizio al cliente
• Controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
REQUISITI RICHIESTI:
• Minima esperienza pregressa nella mansione o affini (ristorazione, vendita...
apartmentLavoropiùplaceNoventa di Piavelanguagejoinrs.comevent_available
sanitarie.
• Esecuzione dei controlliHACCP con bioluminometro, registrazioni ed elaborazione trend.
• Supporto ai campionamenti, alle analisi e alla gestione della documentazione di produzione.
• Assistenza durante audit
Si offre contratto iniziale a tempo...
apartmentIper La grande iplaceMilanoevent_available
e presentazione dei piatti.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
Requisiti
• Conoscenza...
Questa posizione è in Staff S.p.A.
Il processo di selezione sarà interamente gestito Staff S.p.A..
STAFF SPA
Filiale di Mantova ricerca per un'importante realtà alimentare presso Castel d'Ario (MN), un/una
### ADDETTO/A CONTROLLO QUALITÀ...
Buona conoscenza delle procedure di ricevimento, stoccaggio, picking e distribuzione interna delle merci.
• - Conoscenza delle normative HACCP e buone pratiche di conservazione alimentare.
• - Ottime doti organizzative, comunicative e di pianificazione...