del ruolo
Lavoropiù Spa - Agenzia per il lavoro, filiale di San Donà di Piave - ricerca e seleziona per nota realtà cliente multisite, afferente alla filiera alimentare la figura di un/una **ASSICURATORE/ASSICURATRICE** ***e CONTROLLO QUALITÀ...
alla clientela, garantendo un'assistenza puntuale e una consulenza accurata nella vendita dei prodotti carne. Il contesto e' strutturato, con procedure definite e particolare attenzione al rispetto delle norme igienico-sanitarie previste dall'HACCP...
a stagionalita e materie prime. · Capacita di gestione economica della cucina e controllo dei costi. · Conoscenza delle normative HACCP, igienico-sanitarie e sicurezza sul lavoro. Offerta contrattuale· Inquadramento: contratto a tempo determinato di 6 mesi...
della gestione degli ordini, del controllo e della movimentazione della merce, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle normative igienico-sanitarie previste dal sistema HACCP. Completano il profilo Conoscenza delle logiche commerciali...
selezionate si occuperanno di:allestimento e rifornimento del banco ortofrutta, supporto alla clientela;controllo della qualita degli alimenti ed etichettatura merce per la vendita;carico, scarico e sistemazione dei prodotti in magazzino, gestione basilare...
si occuperanno delle seguenti attività:
• Gestione e aggiornamento del sistema di autocontrollo HACCP e manuale di autocontrollo
• Rapporti con gli enti di controllo
• Pianificazione e supervisione delle analisi di laboratorio
• Tracciabilità di prodotto...
e lavorazione delle carni secondo le procedure aziendali; Attivita di porzionatura e confezionamento dei prodotti; Etichettatura e preparazione degli articoli per la distribuzione; Controllo visivo e qualitativo del prodotto durante le diverse fasi...
del reparto e supportare il controllo dei costi.· Collaborare con il Bar Manager nella gestione della carta vini e nella selezione dei fornitori beverage.· Gestire il rapporto con gli ospiti e la risoluzione di eventuali criticita o reclami.Requisiti...
che si occuperà della gestione documentale e operativa legata a **controlli ASL, HACCP e tracciabilità** sulle mense dislocate tra **Abruzzo e Marche**.
L'Addetto/a Qualità e Sicurezza Alimentare – HACCP & Verbali ASL si occuperà delle seguenti attività...
sanitari e delle procedure HACCP;Collaborare con il team per l’organizzazione e la gestione della cucina durante eventi e giornate di showroom;Gestire con precisione le materie prime, contribuendo al controllo degli stock e all’ottimizzazione...
saper utilizzare i processi (picking, packing, shipping, controllo lotti e conformità, Just In Time) e gestionali di magazzino;avere un approccio data-driven: leggere e usare i numeri dell'operatività (On Time In Full, food waste, overtime) per prendere...
integrità, etichettatura, conformità del packaging e del prodotto finito).
• **Gestione della documentazione di tracciabilità e compilazione registri/rapporti di controllo** (HACCP, lotti, non conformità, ecc.)
**Requisiti**
• Esperienza, anche breve...
e dalla ristorazione;saper utilizzare i processi (picking, packing, shipping, controllo lotti e conformita', Just In Time) e gestionali di magazzino;avere un approccio data-driven: leggere e usare i numeri dell'operativita' (On Time In Full, food waste, overtime...
delle scorte e supervisione del rispetto del food cost per il reparto pasticceria
• Garantire che tutte le postazioni e le attrezzature siano mantenute secondo i massimi standard di pulizia, ordine e in totale conformità con le norme HACCP (controllo...
saper utilizzare i processi (picking, packing, shipping, controllo lotti e conformità, Just In Time) e gestionali di magazzino;avere un approccio data-driven: leggere e usare i numeri dell'operatività (On Time In Full, food waste, overtime) per prendere...