si occuper principalmente dei processi qualitativi dal punto di vista documentale e nello specifico di: gestione documentale e procedure HACCP, interfaccia con ASL, veterinario e laboratorio analisi, verifica delle procedure di sicurezza, effettuando...
i prodotti e il servizio.
• Supporto nella gestione di eventuali segnalazioni.
2. Controllo qualità
• Verifica dell’applicazione corretta dei protocolli di igiene e disinfezione presso il cliente.
• Controlli periodici sull’efficacia dei prodotti in uso...
delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Principali responsabilità:
• Supporto nell' organizzazione del negozio e delle priorità
• Analisi e gestione dei KPI’s
• Supporto nella Pianificazione e gestione delle presenze
• Controllo...
e precisione nelle consegne
• Controllo delle materie prime e rispetto delle norme HACCP e di sicurezza alimentare
• Pulizia e riordino dell'area di lavoro
Requisiti
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni in cucine professionali, preferibilmente in ambito...
alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
Requirements
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza...
Humangest Milano ricerca per importante Azienda Cliente operante nel settore della ristorazione un: CUOCO.
La risorsa si occuperà principalmente di realizzazione di piatti e pietanze, controllo dell'approvvigionamento di cibo, pulizia...
Humangest Milano ricerca per importante Azienda Cliente operante nel settore della ristorazione un: CUOCO.
La risorsa si occuperà principalmente di realizzazione di piatti e pietanze, controllo dell'approvvigionamento di cibo, pulizia...
da 2 a 5 giorni).
Le risorse si occuperanno nello specifico di:
• allestimento banco: preparazione alimenti e rifornimento scaffali, banchi e frigo;
• sostituzione dei cartellini prezzi;
-controllo qualità e scadenze;
• svolgimento inventari periodici...
Adecco Italia-Cavenago di Brianza, 24 km da Bergamo
si occuper di: Preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze secondo le ricette e gli standard aziendali. Gestione della linea di cucina e coordinamento dei tempi di servizio. Controllo della qualit e freschezza delle materie prime.
Applicazione...
Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici...
dei prodotti in forno, controllo della qualità dei prodotti durante tutte le fasi di produzione, collaborazione con il team per garantire la puntualità e la qualità del servizio.
Quali requisiti chiediamo
Esperienza pregressa come pasticcere; Possesso...
Stoccaggio dei prodotti alimentari
• Controllo e lavorazione delle materie prime
• Cottura e preparazione delle pietanze
• Pulizia e riordino delle delle attrezzature e aree utilizzate
• Segnalazione di eventuali anomalie e/ o necessità relative agli ordini...
Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
• Conoscenza delle diverse tecniche di cottura.
• Esperienza nella preparazione di piatti tipici...
si occuperanno nello specifico di:
• allestimento banco;
• preparazione alimenti e rifornimento scaffali, banchi e frigo;
• sostituzione dei cartellini prezzi;
-controllo qualità e scadenze; -svolgimento inventari periodici; -sanificazione e pulizia nel rispetto...