Nello specifico, la persona si occupera di: vendita diretta ed assistita al cliente; allestimento del banco in libero servizio; ricevimento e controllo delle merci; controllo qualita della merce in esposizione e gestione delle scadenze; porzionatura...
e alla preparazione dei prodotti destinati al confezionamento
• Controllo visivo della qualità del prodotto finito
• Utilizzo e pulizia delle attrezzature di cucina e di reparto
• Riordino e sanificazione della postazione di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP...
e confezionamento dei prodotti; Allestimento e gestione del banco macelleria; Servizio e assistenza alla clientela; Controllo della qualita e della freschezza dei prodotti; Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Skill e Professionalita...
del reparto salumeria e gastronomia
• Coordinamento, organizzazione e supporto del team di reparto
• Gestione degli ordini, ricevimento della merce e controllo delle scorte
• Monitoraggio della rotazione dei prodotti e riduzione degli scarti
• Controllo...
pronti
• Allestimento e cura del banco
• Controllo e stoccaggio della merce
• Pulizia e rispetto delle norme HACCP
Chi cerchiamo
• Esperienza, anche breve, in gastronomia, cucina o ruoli affini
• Buona manualità e dimestichezza con affettatrici...
Per importante polo gastronomico di Bergamo (BG) cerchiamo CHEF con buona conoscenza della lingua italiana, delle norme igienico-sanitarie e principi HACCP, capacità organizzative, di lavoro in team, precisione, affidabilità, da adibire...
pronti
• Allestimento e cura del banco
• Controllo e stoccaggio della merce
• Pulizia e rispetto delle norme HACCP
Chi cerchiamo
• Esperienza, anche breve, in gastronomia, cucina o ruoli affini
• Buona manualità e dimestichezza con affettatrici...
qualitativi e di sicurezza alimentare per assicurare la conformità del prodotto.
Nello specifico, si occuperà di:
• Applicare il Sistema di Gestione Qualità e HACCP nel rispetto della normativa cogente e degli standard IFS Food e BRCGS;
• Svolgere attività...
pronti
• Allestimento e cura del banco
• Controllo e stoccaggio della merce
• Pulizia e rispetto delle norme HACCP
Chi cerchiamo
• Esperienza, anche breve, in gastronomia, cucina o ruoli affini
• Buona manualità e dimestichezza con affettatrici...
Per importante polo gastronomico di Bergamo (BG) cerchiamo CHEF DE PARTIE con esperienza, buona conoscenza della lingua italiana, conoscenza norme igienico-sanitarie e procedure HACCP, capacità organizzative e gestionali, di lavoro in team...
lavorazione e taglio delle carni;
• Disosso e porzionatura dei prodotti;
• Allestimento e rifornimento del banco macelleria;
• Assistenza e servizio alla clientela;
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti;
• Rispetto delle norme igienico...
e assistenza alla clientela
• Preparazione, lavorazione e confezionamento dei prodotti del reparto di riferimento
• Allestimento e rifornimento del banco
• Controllo della qualità e della freschezza dei prodotti
• Gestione e stoccaggio della merce
• Pulizia...
Per realtà internazionale, contesto produttivo strutturato e tecnologico, ricerchiamo Addetto/a al Controllo Qualità per potenziamento del team.
La risorsa lavorerà direttamente in reparto a stretto contatto con le linee produttive, monitorando...
della gestione degli ordini tramite sistemi informatici, del controllo e della gestione delle merci, oltre che delle attività di sanificazione dell’ambiente di lavoro e degli strumenti, nel pieno rispetto delle normative HACCP.
Il Il ruolo prevede un iniziale...
In Job S.p.A. - Career Center di Bergamo seleziona
ADDETTO O ADDETTA BANCO PESCHERIA
per realtà operante nel settore commercio
Mansioni
• Ricevimento e controllo del pesce in arrivo (verifica qualità, quantità e freschezza)
• Pulizia...