e confezionamento dei prodotti
• Utilizzo di affettatrici, forni e attrezzature del reparto
• Allestimento, riordino e pulizia del banco
• Assistenza e servizio al cliente
• Controllo scadenze, etichettatura e corretta conservazione degli alimenti secondo...
e alle normative alimentari; - gestione impianti e sicurezza: controllare il corretto utilizzo dei macchinari, segnalare guasti alla manutenzione e applicare le procedure di sicurezza e igiene alimentare (HACCP); - monitoraggio performance: tenere sotto controllo...
Preparazione e allestimento vassoi e kit pasto secondo specifiche cliente
• Controllo qualità, scadenze e conformità dei prodotti
• Supporto alle attività di produzione e movimentazione materiali
• Smistamento e configurazione carrelli per i voli
• Attività...
e alle normative alimentari; - gestione impianti e sicurezza: controllare il corretto utilizzo dei macchinari, segnalare guasti alla manutenzione e applicare le procedure di sicurezza e igiene alimentare (HACCP); - monitoraggio performance: tenere sotto controllo...
sulle caratteristiche dei prodotti
• Utilizzo di attrezzature da banco in osservanza delle norme di sicurezza
• Controllo della qualità, freschezza e delle scadenze dei prodotti
• Gestione delle scorte e segnalazione necessità di riordino
• Pulizia e sanificazione...
da inserire all'interno del punto vendita. La risorsa si occupera di: Allestimento e rifornimento scaffali Gestione cassa e pagamenti Assistenza alla clientela Controllo qualita e scadenze prodotti Mantenimento ordine e pulizia del negozio Skill...
Controllo della qualità delle materie prime
Gestione delle tempistiche di preparazione e distribuzione dei pasti
Supervisione del corretto rispetto delle norme HACCP
Collaborazione con il team di cucina
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco...
professionale e orientato al servizio
• Controllo delle scorte, rifornimento dei prodotti e segnalazione necessità di riordino
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza
Requisiti richiesti:
• Flessibilità oraria...
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e presentazione dei piatti.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP.
• Pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
• Supervisione del personale di cucina.
Requisiti
• Conoscenza...
per il punto vendita di Cusano Milanino (MI), con orario part-time 24 ore settimanali.
La risorsa si occuperà di:
• Rifornimento e riassortimento quotidiano degli scaffali del reparto latticini
• Controllo delle date di scadenza e rotazione dei prodotti...
magazzino e fornitori per gli aspetti legati alla qualità;
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa, almeno 2 anni, nel controllo qualità in aziende del settore alimentare;
• Conoscenza della normativa HACCP e degli standard di sicurezza alimentare...
e protezione (riunione periodica, prova evacuazione, rapporti con Enti di controllo etc.); - Dell'utilizzo strumentazione necessaria (fonometro, accelerometro etc) e analisi dei dati rilevati; - Collaborare alla redazione valutazioni specifiche di rischio...
delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Principali responsabilità:
• Organizzazione del negozio e delle priorità
• Analisi e gestione dei KPI's
• Pianificazione e gestione delle presenze
• Controllo dello stock (ordini, inventari...
efficace della comunicazione interna al team cucina;
• Controllo delle materie prime, gestione della dispensa e approvvigionamenti in collaborazione con i fornitori;
• Applicazione e monitoraggio delle normative igienico-sanitarie e HACCP;
• Verifica...
quotidiane del ristorante, assicurando standard elevati di servizio e qualità.
• Raggiungere gli obiettivi attraverso un'adeguata pianificazione, l'organizzazione del personale, la gestione dell'inventario, il controllo dei costi e la massimizzazione...