Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef per il nostro ristorante tradizionale Pelligrill.
La figura, a diretto riporto del Group ExecutiveChef e dell’Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività...
a noi e avrai l'opportunità di fare carriera all'interno di diverse aziende del nostro gruppo, dove il tuo talento e la tua determinazione saranno il motore del tuo successo!
Per la stagione 2026, siamo alla ricerca di un ExecutiveChef capace di guidare e ispirare...
memorabile sul Ponte Vecchio. L'executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...
attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali; Effettuerà direttamente gli ordini di tutti i prodotti freschi (pesce, carne, verdure, etc..); E’ responsabile, assieme all'ExecutiveChef, della redazione delle carte dei vari outlets da lui gestiti...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...