qualità e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard aziendali e delle normative igienico-sanitarie. Collaborerai con l'ExecutiveChef, lo Chef de Cuisine e il team di cucina per assicurare un servizio impeccabile, anche nei momenti di maggiore...
and produce dessert menu items for the Restaurant and Banquets following recipes and yield guides, according to the standards.
Keep ExecutiveChef informed of all responsibilities of Pastry Kitchen to include production schedules, dessert development, menu...
in collaborazione con executivechef. Saranno responsabili della formazione e motivazione del team.
Quali requisiti chiediamo
• Esperienza pregressa nella ristorazione come cuoco, preferibilmente in contesto di hotel;
• Disponibilità a lavoro immediato;
• Possesso...
a spostamenti frequenti su FirenzeIl ruolo richiede un mix equilibrato tra capacità tecnica e visione manageriale: sarai il punto di raccordo tra la strategia dell'ExecutiveChef e l'operatività quotidiana dei locali. Cerchiamo una figura con leadership...
Leadership:
◦ Assist the ExecutiveChef and Executive Sous Chef in identifying crew members with the potential for career advancement.
◦ Collaborate with leadership to evaluate crew members who may not meet the required skill set or attitude and determine...
qualità e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard aziendali e delle normative igienico-sanitarie. Collaborerai con l'ExecutiveChef, lo Chef de Cuisine e il team di cucina per assicurare un servizio impeccabile, anche nei momenti di maggiore...
e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard aziendali e delle normative igienico-sanitarie. Collaborerai con l’ExecutiveChef, lo Chef de Cuisine e il team di cucina per assicurare un servizio impeccabile, anche nei momenti di maggiore affluenza...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
memorabile sul Ponte Vecchio. L’executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...
Sarai protagonista nella creazione di un menù bistrot che valorizza i sapori della Toscana, lavorando a stretto contatto con lo ChefExecutive e contribuendo all’identità culinaria del locale.
Cosa farai: Preparazione e presentazione dei piatti...
memorabile sul Ponte Vecchio. L'executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
memorabile sul Ponte Vecchio. L executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...
dalle 18.00 alle 24.00 durante la stagione estiva, e la domenica a pranzo nei mesi di Maggio, Giugno e Settembre. BuonVento è gia dotato dei nostri ExecutiveChef e Direttore di Sala/Sommelier....
memorabile sul Ponte Vecchio. L'executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...