assegnata, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
• Collaborazione con il Sous Chef e l'ExecutiveChef nella preparazione e impiattamento dei piatti
• Controllo e gestione delle scorte e delle materie prime
• Applicazione delle norme...
Lavorare a stretto contatto con lo chefexecutive e il resto del team di cucina, partecipando alla pianificazione dei menu e alla gestione delle operazioni.
REQUISITI:
• Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni preferibilmente maturata in hotel a 5 stelle...
nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
Collaborazione con il Sous Chef e l’ExecutiveChef nella preparazione e impiattamento dei piatti
Controllo e gestione delle scorte e delle materie prime
Applicazione delle norme igienico-sanitarie...
excellent service, combining spontaneity and energy.
Situated along the banks of the Arno River, with an exclusive view of Ponte Vecchio, Borgo San Jacopo (1 MICHELIN Star) stands as a beacon of Italian haute cuisine. Under the guidance of ExecutiveChef...
apartmentVilla Olmi FirenzeplaceBagno a Ripoli, 6 km da Firenzelanguagejobintourism.itevent_available
Un/a professionista con almeno 3-4 anni di esperienza nel ruolo di Sous Chef o Chef de Partie senior, maturata in contesti di hotellerie di livello o ristorazione strutturata
• Una figura capace di supportare l’ExecutiveChef nella gestione operativa della cucina...
assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
• · Monitorare e ordinare gli ingredienti e i materiali necessari per la pasticceria, ottimizzando le scorte e riducendo gli sprechi.
• · Lavorare a stretto contatto con lo chefexecutive...
e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione...
apartmentMELIA Hotels InternationalplaceCarmignano, 20 km da Firenzelanguageinfojobs.itevent_available
disponibile per il personale
Descrizione del lavoro:
Supportare l' ExecutiveChef nell' implementazione delle procedure della cucina centralizzata, garantendo il rispetto degli standard aziendali, adattando le operazioni al team dell'hotel, mantenendo...
Sarai protagonista nella creazione di un menù bistrot che valorizza i sapori della Toscana, lavorando a stretto contatto con lo ChefExecutive e contribuendo all’identità culinaria del locale.
Cosa farai:
Preparazione e presentazione dei piatti...
apartmentGi Group S.p.A.placeFirenzelanguageinfojobs.itevent_available
Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.
I valori...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
apartmentAmpliaplacePrato, 18 km da Firenzelanguagebakeca.itevent_available
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
apartmentAmpliaplacePrato, 18 km da Firenzelanguagebakeca.itevent_available
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
apartmentAmpliaplacePrato, 18 km da Firenzelanguagebakeca.itevent_available
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...