Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef per il nostro ristorante tradizionale Pelligrill.
La figura, a diretto riporto del Group ExecutiveChef e dell’Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività...
a noi e avrai l'opportunità di fare carriera all'interno di diverse aziende del nostro gruppo, dove il tuo talento e la tua determinazione saranno il motore del tuo successo!
Per la stagione 2026, siamo alla ricerca di un ExecutiveChef capace di guidare e ispirare...
di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Executive Sous Chef.
Responsabilità principali
• Gestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio
• Garantire qualità, presentazione e coerenza...
memorabile sul Ponte Vecchio. L'executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...
di responsabilità e collaborazione
• Assumere la piena responsabilità operativa della cucina in assenza dell’ExecutiveChef
• Collaborare in modo trasversale con i reparti F&B per garantire un’esperienza ospite coerente e di alto livello
Requisiti
• Esperienza...
apartmentHotel Villa di PiazzanoplaceArezzolanguagevilladipiazzano.comevent_available
la propria partita, occupandosi della preparazione e dell’impiattamento dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura. Lavorerà in stretta collaborazione con ExecutiveChef e Sous Chef, contribuendo al buon funzionamento della brigata...
A luxury hotel group in Florence is seeking a Pastry Sous Chef to support the Executive Pastry Chef. You'll coordinate the Pastry Department while ensuring quality and consistency of food preparation. Ideal candidates should have strong pastry...
apartmentAXL Spa - Agenzia per il lavoroplaceArezzolanguagealtamiraweb.comevent_available
EXECUTIVECHEF
La risorse saranno inserite presso l’azienda cliente ubicata in provincia di Arezzo, previo affiancamento di un paio di mesi iniziale presso mensa in provincia di Firenze.
Cosa Offriamo Retribuzione annuale lorda tra i 28.000...
the Team!**About the role** The Pastry Sous Chef is responsible for supporting the Executive Pastry Chef in planning, organizing, controlling and directing the work of pastry employees ensuring superior quality and consistency.
**What you will do...
qualitativi.
Responsabilità principali:
• Supporto nella preparazione delle materie prime.
• Affiancamento nella realizzazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef.
• Pulizia e organizzazione della cucina e delle attrezzature.
• Rispetto...
La figura ideale è un cuoco completo, capace di adattarsi e gestire autonomamente diverse partite (antipasti, primi, secondi) a seconda delle necessità e dei turni.
Mansioni principali: Supportare il Sous Chef e l'ExecutiveChef nella gestione operativa...
memorabile sul Ponte Vecchio. L'executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
memorabile sul Ponte Vecchio. L’executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...
precisione operativa e spirito di squadra.
• Garantire il rispetto delle normative HACCP, salute e sicurezza sul lavoro, segnalando tempestivamente eventuali criticità.
• Collaborare con Sous Chef ed ExecutiveChef per l’ottimizzazione delle procedure...