gastronomica.Requisiti:Esperienza comprovata di almeno 3 anni in posizione di ExecutiveChef in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello.Eccellenti competenze culinarie, con focus su cucina tradizionale e internazionale.Conoscenza approfondita delle tecniche di gestione...
Descrizione
Poesia ristorante situato a San Francisco negli Stati uniti, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un executivechef.
Il ristorante Poesia è il ristorante italiano più famoso di San Francisco. Frequentato dallo Star Sistem...
/a e desideroso/a di lasciare il segno nel panorama dell’alta cucina. ️ Il tuo ruolo:Sotto la guida dell’ExecutiveChef, sarai protagonista nella realizzazione di piatti d’eccellenza, combinando tecnica, gusto e presentazione impeccabile.
Il tuo contributo...
Chef De Partie - Hotel 5 Luogo di lavoro: FirenzeGi Group spa, agenzia per il lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. N° 1101-SG) ricerca per rinomata realtà alberghiera di Lusso presente in tutto il mondo un/una:COMMIS DI CUCINA – Hotel 5*La risorsa...
and establishes controls.
• Reviews timesheets and forwards them to the ExecutiveChef for approval.
• May prepare a variety of reports and letters utilizing personal computer system and equipment.
• Ensures that items are requisitioned in correct quantities...
HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
• Collaborare con Sous Chef ed ExecutiveChef nella creazione di nuove proposte e menu;
• Gestire correttamente le materie prime, riducendo gli sprechi e controllando le scorte;
• Curare l'ordine...
when assigned.
• Ensures recipes and yields are in accordance with the company’s standards.
• Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the ExecutiveChef.
• Is aware of and/or acquires the necessary...
Chef De Partie Luogo di lavoro: FirenzeGi Group spa, agenzia per il lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. N° 1101-SG) ricerca per rinomata realtà alberghiera dal Lusso insolito ubicato nel cuore della città a due passi dal Duomo: CHEF CAPO PARTITANel...
Lavoropiù Spa - Divisione Horeca - ricerca per nota struttura alberghiera un/a aiuto cuoco/a.
Luogo: Firenze
La risorsa si occuperà di supportare la brigata nellepreparazioni culinarie sotto la guida dell'ExecutiveChef.
ATTIVITA...
La risorsa selezionata, in un contesto raffinato e accogliente si occuperà di supportare lo Chef de Rang e tutto il team nell’operatività del dipartimento F&B DepartmentNello specifico dovrà:· Accogliere gli ospiti · Servire i clienti e orientarne la scelta...
Responsabilità e Mansioni
• Collaborazione con lo ChefExecutive nella preparazione dei piatti
• Coordinamento della linea e gestione del team durante i turni
• Controllo qualità delle pietanze e rispetto delle tempistiche di servizio
• Applicazione rigorosa...
Hotel 5: Sushiman (Possibilità Di Alloggio) Luogo di lavoro: FirenzeGi Group spa, agenzia per il lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. N° 1101-SG) ricerca per elegante realtà alberghiera innovativa: SUSHIMAN -(sushi chef)La risorsa selezionata...
in their own area
• Coordination and implementation of all sales, products and marketing activities
• Pre- and after-sales activities of end-users (sales visits and unit introductions)
Practical Background
• Experience as sous- or executivechef.
• Strong...
Hosco
In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato...
Lavoropiù Spa - Divisione Horeca - ricerca per nota struttura alberghiera un/a chef de partie o demi chef de partie.
Luogo: Firenze
La risorsa in qualità di Chef de Partie, si occuperà di preparare creazioni culinarie sotto la guida dell'Executive...