completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa mediterranea, tecnica e di prodotto
Per inserimento in organico anno 2026/27 Chef de partie
La risorsa di occuperà:
• Collaborare strettamente con l'ExecutiveChef...
entering the cold room to avoid bacteria.
• Help the Chef when asked to do so.
• Prepare food as per order given by ExecutiveChef/Sous Chef.
• Train all subordinate staff in their daily duties.
• Ensure the kitchen is generally clean and tidy before...
Principali Responsabilità
• Collaborare strettamente con l’ExecutiveChef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante
• Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare...
basis the Executive Sous Chef of all relevant information in operational and personal matters, including information which does not require the Executive Chef’s action. Perform inspections of physical aspects of all kitchen areas, cold rooms...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
ExecutiveChef and Head Chef in overseeing daily kitchen operations, ensuring efficient workflow, proper organisation and consistent standards. - Planning and coordinating food preparation, mise-en-place, production schedules and service requirements for...
Golfo dei Poeti Relais & SPA-Ameglia, 15 km da Massa
Golfo dei Poeti Relais & SPA, Ameglia, ricerca:
• Chef
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