e orientata a un’esperienza gastronomica rivisitata e diversificata.
Di cosa ti occuperai?
• Supportare la preparazione delle partite assegnate nel rispetto degli standard qualitativi;
• Collaborare con Chef de Partie ed ExecutiveChef nelle attività...
essere l'opportunità che stavi aspettando.
Responsabilità:
• Collaborare con lo ChefExecutive e il cuoco per creare ed eseguire menu innovativi, ispirati all'eleganza della tradizione toscana.
• Supervisionare il personale di cucina e garantire...
e rispondendo direttamente all’ExecutiveChef; - Garantirai il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura del frigorifero, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione delle postazioni di lavoro, corretto utilizzo...
gigroup.it -
5 offerte simili: Perugia, Arezzo, Milano, Roma, Venezia
delle partite assegnate nel rispetto degli standard qualitativi;
• Collaborare con Chef de Partie ed ExecutiveChef nelle attività quotidiane di cucina;
• Curare la mise en place e il servizio durante i turni operativi;
• Applicare con precisione le normative...
in particolar modo dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti e rispondendo direttamente all ExecutiveChef; - Garantirai il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo...
helplavoro.it -
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