urbano, offrendo una base ideale sia per i viaggiatori d'affari che per i turisti.
Per Angel, raffinato ristorante situato all’interno del Calimala Florence****, siamo alla ricerca di un ExecutiveChef.
Responsabilità principali:
• Progettare...
DESCRIZIONE DEL LAVOROStiamo cercando un Pastry Chef de Partie che, insieme al responsabile Pastry Chef e sotto le direttive dell'ExecutiveChef, segua tutte le preparazioni di pasticceria del nostro hotel.COMPETENZE- Capacità di lavorare...
and establishes controls.
• Reviews timesheets and forwards them to the ExecutiveChef for approval.
• May prepare a variety of reports and letters utilizing personal computer system and equipment.
• Ensures that items are requisitioned in correct quantities...
In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi...
Hosco
DESCRIZIONE DEL LAVORO
Stiamo cercando un Pastry Chef de Partie che, insieme al responsabile Pastry Chef e sotto le direttive dell'ExecutiveChef, segua tutte le preparazioni di pasticceria del nostro hotel.
COMPETENZE
• Capacità...
/04 Prot. N° 1101-SG) ricerca per rinomata realtà alberghiera dal Lusso insolito ubicato nel cuore della città a due passi dal Duomo:
CHEF CAPO PARTITA
Nel ruolo di Chef de Partie sarai un punto di riferimento nella cucina, responsabile di un'area...
when assigned.
• Ensures recipes and yields are in accordance with the company’s standards.
• Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the ExecutiveChef.
• Is aware of and/or acquires the necessary...
si occuperà di assistere lo Chef de Partie nel suo lavoro e crea un rapporto di collaborazione con tutta la brigata
Nello specifico dovrà: Verificare e tenere in ordine tutte le celle frigorifere Provvedere al lavaggio, marinatura, infusione, essiccazione...
nel proprio reparto
• Controllo qualità delle materie prime, selezione degli ingredienti e gestione delle scorte
• Esecuzione delle indicazioni e delle linee guida dell’ExecutiveChef
Requisiti
• Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di Cuoco Capo Partita...
una preparazione tecnica adeguata al ruolo.
La posizione è inserita nell’ambito della ristorazione e hotellerie, con un contratto regolato dal Contratto Collettivo Nazionale del Lavoro per l’industria turistica
Esperienze lavorative: ExecutiveChef - 36 mesi...
in their own area
• Coordination and implementation of all sales, products and marketing activities
• Pre- and after-sales activities of end-users (sales visits and unit introductions)
Practical Background
• Experience as sous- or executivechef.
• Strong...
Hosco
In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato...
Lavoropiù Spa - Divisione Horeca - ricerca per nota struttura alberghiera un/a aiuto cuoco/a.
Luogo: Firenze
La risorsa si occuperà di supportare la brigata nellepreparazioni culinarie sotto la guida dell'ExecutiveChef.
ATTIVITA...
26/11/04 Prot. N° 1101-SG) ricerca per rinomata realtà alberghiera di Lusso presente in tutto il mondo un/una:
COMMIS DI CUCINA – Hotel 5*
La risorsa selezionata, in un contesto raffinato e accogliente si occuperà di assistere lo Chef de Partie...
In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l’Executive e il Sous Chef dell’hotel.
Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi...