di responsabilità e collaborazione
• Assumere la piena responsabilità operativa della cucina in assenza dell’ExecutiveChef
• Collaborare in modo trasversale con i reparti F&B per garantire un’esperienza ospite coerente e di alto livello
Requisiti
• Esperienza...
memorabile sul Ponte Vecchio. L'executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...
di qualità, organizzazione e sicurezza alimentare, in linea con le indicazioni dell’Executive Sous Chef.
Responsabilità principali
• Gestire in autonomia la propria partita durante la preparazione e il servizio
• Garantire qualità, presentazione e coerenza...
assicurando uniformità visiva e rispetto della brand identity; - Coordinare la creazione, revisione e produzione dei menu in tutte le versioni (cartacei, digitali, stagionali, speciali ed eventi), in collaborazione con ExecutiveChef, Restaurant Manager e F&B...
A luxury hotel group in Florence is seeking a Pastry Sous Chef to support the Executive Pastry Chef. You'll coordinate the Pastry Department while ensuring quality and consistency of food preparation. Ideal candidates should have strong pastry...
controls. Reviews timesheets and forwards them to the ExecutiveChef for approval. May prepare a variety of reports and letters utilizing personal computer system and equipment. Ensures that items are requisitioned in correct quantities, within...
A prestigious hotel in Florence is looking for an Assistant Director of Food & Beverage. This role involves overseeing daily operations, enhancing guest experiences, and working closely with the ExecutiveChef. With a focus on quality and a hands-on...
Sous Chef to join the Team!
About the role
The Pastry Sous Chef is responsible for supporting the Executive Pastry Chef in planning, organizing, controlling and directing the work of pastry employees ensuring superior quality and consistency.
What...
the Team!**About the role** The Pastry Sous Chef is responsible for supporting the Executive Pastry Chef in planning, organizing, controlling and directing the work of pastry employees ensuring superior quality and consistency.
**What you will do...
memorabile sul Ponte Vecchio. L’executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...
uniformità visiva e rispetto della brand identity; Coordinare la creazione, revisione e produzione dei menu in tutte le versioni (cartacei, digitali, stagionali, speciali ed eventi), in collaborazione con ExecutiveChef, Restaurant Manager e F&B Director...
italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle risorse umane RICERCA per prestigioso ristorante fine dining premiato Stella Michelin nel centro di Firenze, ricerchiamo una figura di Chef de Rang...
assicurando uniformit visiva e rispetto della brand identity, Coordinare la creazione, revisione e produzione dei menu in tutte le versioni (cartacei, digitali, stagionali, speciali ed eventi), in collaborazione con ExecutiveChef, Restaurant Manager e F&...
customer service skills. The primary objective is to provide a friendly, attentive, and timely service and to create an exceptional experience for all our guests.
He/She reports to ExecutiveChef.
Main Duties & Responsabilities
• Preparation of high...
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