memorabile sul Ponte Vecchio. L'executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef.
La figura, a diretto riporto del Group ExecutiveChef e dell’Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
apartmentHotel Villa di PiazzanoplaceArezzolanguagevilladipiazzano.comevent_available
Preparazione e impiattamento secondo standard elevati.
Collaborazione con Executive e Sous Chef.
Rispetto di igiene, ordine e procedure HACCP.
Requisiti Esperienza nel ruolo in ristoranti gourmet o hotel di pari livello.
Ottima tecnica...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
and hygieneWork efficiently to support large-scale functions and high-volume serviceCollaborate with the Sous Chef and ExecutiveChef to develop event menusTrain and guide Commis Chefs and junior team membersEnsure compliance with HACCP and food safety...
apartmentRelais & ChâteauxplaceCortona, 24 km da Arezzolanguagebakeca.itevent_available
per la stagione 2026. Riportando all'ExecutiveChef' la risorsa si occuper della pasticceria' in particolare: - prepara torte da forno' biscotti' prodotti per la prima colazione (croissant)' pane - prepara i dolci la carte (dessert' gelati' sorbetti e semifreddi...