di cucina
• Pianificare le preparazioni e Creare i menù in collaborazione con l’ExecutiveChef
• Monitorare le scorte e supervisionare la gestione dei magazzini
Benefit: Mensa aziendale (90 cent a giornata lavorata)
• palestra riservata ai dipendenti...
Creazione e impiattamento dei dessert per i servizi di pranzo e cena, in linea con la filosofia del ristorante.
Cura del laboratorio di pasticceria, gestione delle preparazioni e controllo delle materie prime.
Collaborazione con l’ExecutiveChef...
nella selezione in ambito hotellerie e ristorazione, per incremento del database, seleziona:
**Cuochi/che Capo Partita**
Le risorse selezione selezionate saranno inserite in contesti strutturati e a riporto dell'executivechef si occuperanno in autonomia...
related legislation are strictly observed. - Ensure all equipment is cleaned, well-maintained and in proper functional order. - Reporting - Regularly participate in Management and Coordination Meetings organized by the ExecutiveChef or his representative...
per Chef Express, azienda leader nel settore della ristorazione:
**ADDETTO / ADDETTA ALLA RISTORAZIONE**
**Di cosa ti dovrai occupare?**
• Preparazione e servizio di bevande calde e fredde;
• Preparazione e servizio di piatti veloci seguendo gli standard...
Creazione e impiattamento dei dessert per i servizi di pranzo e cena, in linea con la filosofia del ristorante.
Cura del laboratorio di pasticceria, gestione delle preparazioni e controllo delle materie prime.
Collaborazione con l’ExecutiveChef...
beverage cost, labor cost, inventari
• Definizione e monitoraggio KPI (ricavi, coperti, scontrino medio, performance eventi)
• Supervisione standard di servizio, customer experience e gestione reclami
• Collaborazione con Chef e Management su menu...
opportunity to also work at other sub-outlets of the brand at Mgarr Marina, Gozo offering sushi and crudi. Related industry qualifications will be considered favourable. Responsible for: - assisting the Head Sushi Chef / ExecutiveChef with day-to-day...
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