memorabile sul Ponte Vecchio. L'executivechef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
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Preparazione e impiattamento secondo standard elevati.
Collaborazione con Executive e Sous Chef.
Rispetto di igiene, ordine e procedure HACCP.
Requisiti Esperienza nel ruolo in ristoranti gourmet o hotel di pari livello.
Ottima tecnica...
per la stagione 2026. Riportando all'ExecutiveChef' la risorsa si occuper della pasticceria' in particolare: - prepara torte da forno' biscotti' prodotti per la prima colazione (croissant)' pane - prepara i dolci la carte (dessert' gelati' sorbetti e semifreddi...
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Preparazione e impiattamento secondo standard elevati.
Collaborazione con Executive e Sous Chef.
Rispetto di igiene, ordine e procedure HACCP.
Requisiti
Esperienza nel ruolo in ristoranti gourmet o hotel di pari livello.
Ottima tecnica e precisione.
Spirito...
Lavoro Executive Chef Hotel a Arezzo – Offerte simili: