e attrezzature del reparto.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Orientamento al cliente e buone capacità relazionali.
• Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro di squadra.
Mansioni principali:
• Preparazione e vendita...
alle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, bar, caffetterie) Conoscenza delle basi di caffetteria e cocktail Orientamento...
del banco
• Controllo delle scadenze e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti
• Esperienza pregressa nel reparto salumeria/gastronomia
• Buona manualità nell’utilizzo di affettatrice e strumenti da banco
• Buone capacità...
degli standard di riferimento (HACCP, ISO, BRC, IFS) Partecipazione a progetti di innovazione e digitalizzazione dei processi tecnici (automazione, supervisione, tracciabilita) Interfaccia con fornitori e tecnici esterni per la gestione di interventi...
di vendite, incassi, scorte, ordini, inventari, food cost, costo del lavoro e scarti. Dovrà monitorare il rispetto delle procedure HACCP, degli standard di igiene, pulizia, sicurezza e qualità del servizio.
La figura gestirà l’inserimento e l’affiancamento...
HACCP, ISO, BRC, IFS);· Partecipazione a progetti di innovazione e digitalizzazione dei processi tecnici (automazione, supervisione, tracciabilita);· Interfaccia con fornitori e tecnici esterni per la gestione di interventi specialistici.
Requisiti...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceCaltanissettaevent_available
degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Contributo...
nel rispetto delle norme HACCP
• Carico e scarico merce
• Supporto al controllo delle scorte di magazzino
**Si offre:**
• Contratto di 4° livello per iniziare, con possibilità di crescita
• Orario: lunedì-venerdì, 9:00-18:00, con circa un'ora di pausa
apartmentPalladium Hotel GroupplaceRagusaevent_available
e qualità.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa come cameriere in hotel, resort o ristoranti di alto livello;
• Conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme HACCP;
• Buona conoscenza dell'inglese (altre lingue sono un plus importante...
role emphasizes sustainability and collaboration with local farmers and fishermen, with hands-on leadership and a focus on HACCP compliance during service.
#J-18808-Ljbffr...
apartmentPalladium Hotel GroupplaceMessinaevent_available
e qualità.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa come cameriere in hotel, resort o ristoranti di alto livello;
• Conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme HACCP;
• Buona conoscenza dell'inglese (altre lingue sono un plus importante...
/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).
Cosa stiamo cercando?
• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili...
Sicilian and Mediterranean cuisine
• Lead, train and manage a brigade of 12 kitchen staff
• Manage food costs, inventory and supplier relationships
• Ensure strict compliance with HACCP and food hygiene standards
• Coordinate with events team for...
del servizio e al rispetto delle norme HACCP.
Il candidato ideale possiede buone doti relazionali, attenzione al dettaglio e proattività. Lingua inglese preferenziale. Il pacchetto retributivo è in linea con la normativa UE e la Direttiva Turismo.
#J-18808...