Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 Sushi Chef da inserire nella nostra prestigiosa struttura di Torre del Barone Resort & Spa.
La risorsa ideale è specializzata nella preparazione di sushi, sashimi e piatti giapponesi, responsabile...
due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.
Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 uno Chef de Partie da inserire nella nostra struttura...
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Posizioni Aperte
• Demi Chef de Partie
Informazioni sull’opportunità
Unisciti a noi in un’entusiasmante fase di pre-apertura, dove contribuirai a definire gli standard di cucina, i processi operativi e l’eccellenza culinaria. Si tratta di un contratto...
per la stagione estiva. Entrerai a far parte di un team già strutturato, con uno chef esperto che ti guiderà nella preparazione di piatti freddi, crudi di mare e selezioni curate. Un'opportunità perfetta per crescere professionalmente in una location turistica di grande...
le attività di sbarazzo e rimpiazzo;
• supportare gli Chef de Rang nell'esecuzione del servizio in sala, nel rispetto delle direttive aziendali;
Requisiti richiesti:
• Comprovata esperienza, preferibilmente all'interno di Hotel (almeno 4 stelle...
Sicily Lovely Home srl
Key Responsibilities
• Supportare lo chef nella preparazione degli ingredienti.
• Mantenere l'ordine e la pulizia della cucina.
• Collaborare con il team per garantire il rispetto degli standard di qualità.
• Gestire...
ad es. primi, secondi, pesce, carne, pasticceria).Preparazione dei piatti secondo ricette e standard della brigata.Supervisione e formazione di commis e aiuto cuochi della sezione.Controllo qualità materie prime e piatti finiti.Coordinamento con chef...
Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 Sushi Chef da inserire nella nostra prestigiosa struttura di Torre del Barone Resort & Spa.
La risorsa ideale è specializzata nella preparazione di sushi, sashimi e piatti giapponesi, responsabile...
e corretta conservazione degli alimenti
• Organizzazione delle mise en place e gestione delle tempistiche in servizio
• Collaborazione con lo Chef e la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente
• Applicazione rigorosa delle normative HACCP...