delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico - sanitari (HACCP).
• Massimizza le entrate attraverso l'aumento delle vendite e una gestione efficiente dei costi.
#J-18808-Ljbffr...
Randstad Italia Spa-Giardini-Naxos, 4 km da Taormina
Competenze Quali requisiti stiamo cercando? passione il settore della ristorazione, attestato HCCP, conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale, conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi, capacit di scegliere fornitori di materie prime...
dei comuni utensili da lavoro: affettatrice, coltelli; - Sanificazione degli ambienti e degli strumenti nel rispetto delle norme HACCP.
Completano il profilo: precisione, affidabilità, flessibilità, cordialità ed ottima predisposizione al contatto...
Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi
• Collaborazione con chef e sous chef
• Controllo della qualità degli ingredienti e monitoraggio delle scorte
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Requisiti...
per il mondo della ristorazione,
• ottime capacit comunicative,
• dinamicit e motivazione,
• flessibilit e disponibilit ,
• solide conoscenze delle norme HACCP,
• nozioni di gastronomia ed enologiche,
• predisposizione per il lavoro di squadra,
• propensione...