scarico e manutenzione quotidiana della macchina lavastoviglie.
• Ordine e igiene: Mantenimento della pulizia nelle aree di lavaggio e rispetto delle norme HACCP.
• Supporto alla cucina: Assistenza nello smaltimento rifiuti, rifornimento postazioni...
degli sprechi
• Applicazione rigorosa delle norme HACCP e delle procedure aziendali
• Supporto nella formazione delle risorse junior assegnate alla partita
• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie – Pasticceria in Hotel e/o Resort, preferibilmente...
Supervisione della mise en place e del rispetto degli standard aziendali
• Collaborazione con cucina e altri reparti per garantire un servizio fluido
• Applicazione e controllo delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP)
Requisiti
• Esperienza...
per il bello e nella forza delle relazioni umane.
Siamo una realtà in espansione che investe nella formazione, valorizza le persone e offre opportunità concrete di sviluppo professionale. Se cerchi un ambiente elegante, stimolante e ricco di ispirazione...
e cucina per garantire un servizio fluido.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
• Controllare e rifornire scorte di liquori, ingredienti e materiali di consumo.
Requisiti:
• Esperienza pregressa...
in un ristorante di qualità ad alto volume di coperti o in un hotel di lusso.
• Qualifica culinaria formale o formazione professionale equivalente.
• Forte conoscenza e competenza in una specifica sezione della cucina.
• Capacità di guidare e formare efficacemente...
Requisiti:
• Diploma di scuola alberghiera o equivalente
• Certificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina.
• Conoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione...
di qualità ad alto volume di coperti o in un hotel di lusso.
• Qualifica culinaria formale o formazione professionale equivalente.
• Forte conoscenza e competenza in una specifica sezione della cucina.
• Capacità di guidare e formare efficacemente...
per raggiungerli come parte del team. - Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP). Cosa stiamo cercando? - Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina' preferibilmente...
nel servizio
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro
• Collaborare con la direzione nella pianificazione di eventi, promozioni e strategie di servizio
Requisiti:
• Esperienza consolidata nella gestione...
di qualit ad alto volume di coperti o in un hotel di lusso.
• Qualifica culinaria formale o formazione professionale equivalente.
• Forte conoscenza e competenza in una specifica sezione della cucina.
• Capacit di guidare e formare efficacemente il personale...
per il bello e nella forza delle relazioni umane.
Siamo una realtà in espansione che investe nella formazione, valorizza le persone e offre opportunità concrete di sviluppo professionale. Se cerchi un ambiente elegante, stimolante e ricco di ispirazione...
di qualit ad alto volume di coperti o in un hotel di lusso.
• Qualifica culinaria formale o formazione professionale equivalente.
• Forte conoscenza e competenza in una specifica sezione della cucina.
• Capacit di guidare e formare efficacemente il personale...