Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza alimentare.
• Diploma in arti culinarie o formazione specifica in cucina giapponese.
• Almeno 2–5 anni come Sushi Chef o in ristoranti giapponesi.
• Preparazione di sushi, sashimi, maki, nigiri e altre specialità...
degli alimenti
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari
• Collaborazione con tutta la brigata per garantire un servizio efficiente
Requisiti
• Diploma alberghiero o formazione equivalente...
Corsi di formazioneHACCP;
• Accesso al programma Palladium Benefit Club;
• 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;
• Disponibilità alloggio (da valutare);
• Welcome Day Training....
/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).
Cosa stiamo cercando?
• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili...
e corretta conservazione degli alimenti
• Organizzazione delle mise en place e gestione delle tempistiche in servizio
• Collaborazione con lo Chef e la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente
• Applicazione rigorosa delle normative HACCP...
e formazione professionale;
• Corsi di formazioneHACCP;
• Accesso al programma Palladium Benefit Club;
• 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;
• Disponibilità alloggio (da valutare);
• Welcome Day Training....
il team di camerieri, organizzando turni, formazione e supervisione quotidiana
• Accogliere e assistere gli ospiti, assicurando un'esperienza raffinata e personalizzata
• Collaborare con Chef e Direzione per eventi, banchetti e miglioramento del servizio...
in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina.
• Conoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione di una specifica partita
• Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti...
il team di camerieri, organizzando turni, formazione e supervisione quotidiana Accogliere e assistere gli ospiti, assicurando un'esperienza raffinata e personalizzata Collaborare con Chef e Direzione per eventi, banchetti e miglioramento del servizio...
e sicurezza (HACCP, procedure interne), nonché delle policy relative ad alcolici e servizio responsabile
Requisiti:
• Solida conoscenza di viticoltura ed enologia, principali denominazioni italiane e internazionali, vitigni, territori, metodi di produzione...
ordine, pulizia e corretta organizzazione delle aree di lavoro. • Rispettare e applicare scrupolosamente le procedure aziendali e le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e igiene (HACCP). • Collaborare al mantenimento degli standard...
Significa contribuire ad un progetto condiviso che valorizza le persone, investe nella formazione e offre opportunità concrete di crescita professionale.
Siamo un’azienda che crede nel talento, nella passione per l’ospitalità e nella forza delle relazioni...
delle Normative: Assicurare la conformità con tutte le normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
• Collaborazione Interdipartimentale: Lavorare a stretto contatto con la cucina, il banqueting e gli altri reparti per garantire...
del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP).
Cosa stiamo cercando?
• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
• Formazione...
delle normative HACCP. L’azienda offre un contratto a tempo determinato, mensa aziendale, corsi di formazione e premi aziendali. L'orario di lavoro è full time, con turni spezzati.
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