Cigierre Compagnia Generale Ristorazione cerca addetti/e cucina per il ristorante Old Wild West a Guidonia, un marchio rinomato con oltre 240 ristoranti in Italia e all'estero. Se sei appassionato/a di cucina, unisciti al nostro team per creare...
nei settori: Certificazioni ISO e Attestazioni SOA, Sicurezza D.Lgs 81/08, GDPR, Procedure di gara, Ente di Formazione e Agenzia per il lavoro
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DOCENTI HACCP
I docenti avranno la funzione di guidare i discenti nello svolgimento...
di lavaggio e sanificazione attrezzature e materiali
• Compilazione checklist e rispetto procedure HACCP
Requisiti
• Licenza media (preferibile diploma)
• Interesse per attività operative in contesti produttivi
• Disponibilità al lavoro su turni...
dei prodotti utilizzati. Skill e Professionalita E' richiesta esperienza nel ruolo e conoscenza delle tecniche di stesura e cottura di pizza con cornicione Attenzione alle norme HACCP e alle buone pratiche igienico-sanitarie, con cura per pulizia...
e con il rappresentante del cliente (cabin service supervisor / catering representative).
• Effettuare controlli qualità e igienico-sanitari sui voli in partenza, verificando la corretta applicazione delle procedure HACCP e sicurezza airside.
• Segnalare eventuali...
e nel rispetto dei tempi.
• Gestisce correttamente le materie prime, seguendo le procedure HACCP e garantendo l'igiene nella propria area di lavoro.
• Controlla le scorte giornaliere della propria postazione, segnalando necessità di approvvigionamento...
Pulizia e sanificazione:
• Pulizia aree produttive, magazzini e spazi comuni
• Utilizzo corretto prodotti e attrezzature
• Rispetto piani di pulizia
Igiene e sicurezza:
• Rispetto HACCP
• Uso DPI
• Segnalazione anomalie
Gestione...
igieniche HACCP
Cosa offriamo
• Contratto di lavoro personalizzato per soddisfare le tue esigenze;
• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate, pensati...
non conformità, reclami clienti/fornitori e azioni correttive (CAPA)
• Contribuire alla formazione del personale sui sistemi qualità, GMP e HACCP
• Monitorare KPI di qualità e supportare il miglioramento continuo dei processi
Competenze ed esperienza...
e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto; - Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico; - Pulizia...
the highest quality and presentation standards
• Maintain cleanliness and organisation of the kitchen and pastry section
• Monitor stock levels and assist with ordering ingredients and supplies
• Follow all food safety, hygiene, and HACCP procedures...
Supporto alla clientela: informazioni sui prodotti, indicazioni sulla conservazione e suggerimenti di acquisto;
• Verifica del rispetto delle norme HACCP e degli standard aziendali;
• Collaborazione nelle attività di inventario e gestione dello stock...
di assortimento, freschezza, etichettatura e presentazione del prodotto.
• Monitorare le condizioni di conservazione, stoccaggio e rotazione della merce (FIFO/FEFO).
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard HACCP...
pronti;
• supporto nelle attività di cucina e produzione alimentare;
• controllo della qualità e corretta conservazione degli alimenti;
• pulizia e riordino degli ambienti di lavoro e delle attrezzature;
• rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP...
Chef or Kitchen Management Experience Strong Leadership &, Team Management Skills Food Safety &, HACCP Knowledge Passion for High-Quality Food &, Service Willing to Relocate to Vanuatu Email: retreatseaside22@gmail.com WhatsApp: +678 7318205...
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