e della cucina;
• Lavaggio stoviglie e attrezzature;
• Supporto al personale di cucina;
Si richiede
• Esperienza gradita in mense scolastiche, aziendali o nella ristorazione collettiva;
• Precisione, ordine e affidabilità ;
• Attestato HACCP in corso...
e controllo del buffet
• Pulizia giornaliera, ispezione e approvazione della cucina
• Esecuzione e controllo dell'igiene della cucina secondo le linee guida HACCP
• Ordinare e cucinare in base al budget
• Controllo delle consegne di merci Qualifiche...
development and culinary innovationEnsure clean, safe, and efficient work areas, complying with HACCP standardsWork collaboratively with the kitchen team and assist during peak hours Why Work With UsLive and work in one of the most scenic alpine regions of...
envois.Gérer les achats, les stocks et les relations fournisseurs.Contrôler les ratios, coûts matières, marges et fiches techniques.Assurer le respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité.Collaborer avec la direction pour les objectifs budgétaires...
strutturate del settore alimentare o farmaceutico
• Laurea in tecnologie alimentari, chimica o ingegneria
• Esperienza nella conduzione di un gruppo di minimo 10 persone
• Buona sensibilit verso le tematiche igieniche (flussi di merce e di personale, HACCP...