nella gestione e organizzazione dei seguenti servizi:
• Pianificazione e Organizzazione dei servizi ai piani dell hotel:
• Controllo dello stato delle camere (occupate, in uscita/checkout, libere/clean, fuori servizio).
• Assegnazione giornaliera dei carichi...
/a
da inserire nel team per la preparazione dei pasti all'interno di caserme.
**Requisiti richiesti:**
• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in mense o collettività
• Possesso di attestato HACCP in corso di validità (obbligatorio)
• Buona...
controllo ortofrutta, preparazione pasticceria/rosticceria);
• attività di cassa se richiesto dal ruolo: gestione dei pagamenti, apertura/chiusura cassa e controllo incassi;
• controllo, riordino e verifica della corretta rotazione della merce esposta...
Michael Page International Italia S.r.l.-Frosinone
di convalida di processi, impianti e procedure.
• Definire, aggiornare e mantenere SOP, procedure operative, istruzioni di lavoro e piani di controllo.
• Revisionare batch record, documentazione di produzione e documentazione di convalida.
• Garantire...
controllo ortofrutta, preparazione pasticceria/rosticceria);
• attività di cassa se richiesto dal ruolo: gestione dei pagamenti, apertura/chiusura cassa e controllo incassi;
• controllo, riordino e verifica della corretta rotazione della merce esposta...
da banco;
• preparazione e confezionamento dei prodotti;
• allestimento e riordino del banco gastronomia;
• controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• preferibile esperienza nel ruolo o nel settore alimentare;
• buona predisposizione...
Mansione
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