Ricerca di 2 Capi Partita per ristorante beach club a Focene (Roma) per la stagione estiva. Richiesta gestione autonoma della partita, preparazione piatti, organizzazione linea, controllo qualità e rispetto norme HACCP. Si offre contratto a tempo...
pronti)
Utilizzo di affettatrici e strumenti da banco
Servizio diretto al cliente al banco gastronomia
Allestimento e cura del banco
Controllo qualità, freschezza e scadenze dei prodotti
Pulizia e riordino della postazione nel rispetto delle norme...
apartmentAG Hotel ConsultingplaceRomaevent_available
Ricerca cuoco/a per Hotel Livata Mountain Wellness Resort. Responsabilità includono preparazione piatti, gestione partita, controllo qualità, rispetto normative HACCP e supporto offerta gastronomica. Richiesta esperienza pregressa, buona conoscenza...
apartmentFutura Vacanze S.p.a. Tour OperatorplaceRomalanguagecentropaghe.itevent_available
si occuperà di:
• Attività di conduzione tecnica dei cantieri
• Supporto alla Direzione Lavori sugli impianti tecnologici
• Verifica tecnica e controllo del corretto funzionamento degli impianti impiantistici
• Gestione operativa di impianti di filtrazione...
dei forni professionali
Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti
Mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Organizzazione e pulizia dell'area di lavoro
Collaborazione con il team di reparto
Requisiti richiesti:
Esperienza...
apartmentMichael Page International Italia S.r.l.placeRomalanguageappcast.ioevent_available
di convalida di processi, impianti e procedure.
• Definire, aggiornare e mantenere SOP, procedure operative, istruzioni di lavoro e piani di controllo.
• Revisionare batch record, documentazione di produzione e documentazione di convalida.
• Garantire...
Garanzia di qualità e igiene: standard di laboratorio/banco, procedure HACCP, pulizie e sicurezza· Monitoraggio risultati e KPI: vendite, scontrino medio, produttività oraria, scarti e reclami· Gestione cassa e incassi: chiusure, quadrature, reportistica...
apartmentI.T.C.placeRiano, 23 km da Romalanguageappcast.ioevent_available
riordino e igienizzazione del banco bar e delle attrezzature
• Interazione con i clienti e supporto nella scelta di bevande e prodotti
• Controllo periodico delle scorte di ingredienti e segnalazione dei rifornimenti necessari
• Corso HACCP a carico...
apartmentADEM – Agenzia per il LavoroplaceRomaevent_available
organizzazione e rispetto degli standard del locale.
Mansioni
• Gestione della propria partita di cucina
• Preparazione e impiattamento delle portate
• Organizzazione della linea di lavoro
• Controllo qualità delle materie prime
• Collaborazione con lo chef...
su tutto il territorio nazionale, seleziona per propria Azienda Cliente, operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata, nella zona di LATINA SCALO:
• Attestato HACCP;
• Esperienza pregressa maturata nel settore della GDO;
• Buone capacità relazionali...
e di sicurezza previsti dalle norme legislative (es. HACCP);
Curare gli spazi espositivi;
Attività di cassa: operazioni e registrazioni di pagamento, apertura/chiusura cassa e controllo degli incassi;
Gestire e fornire assistenza alla clientela.
Quali...
apartmentMichael Page International Italia S.r.l.placeRomalanguageappcast.ioevent_available
e innovazione tecnologica.
• Gestire le relazioni con enti di controllo, auditor e stakeholders interni.
Competenze ed esperienza
• Laurea in Ingegneria Gestionale, Ingegneria Industriale, Tecnologie Alimentari o discipline affini.
• Esperienza di almeno 8-10...
Preparazione, taglio e confezionamento di salumi, formaggi e prodotti gastronomici;
• Allestimento, rifornimento e cura del banco;
• Assistenza e consulenza alla clientela;
• Controllo della qualità e della corretta conservazione dei prodotti;
• Rispetto...
apartmentGi GroupplaceFiumicino, 25 km da Romalanguagejoinrs.comevent_available
engineering, pricing e promozioni
• Gestione fornitori: selezione, negoziazione, ordini, controllo qualità
• Applicazione procedure **HACCP** e norme di sicurezza sul lavoro
Requisiti
• Esperienza di **almeno [2] anni** nel ruolo di F&B Manager / Restaurant...
apartmentLavoropiùplaceNoventa di Piave, 419 km da Romalanguagejoinrs.comevent_available
sanitarie.
• Esecuzione dei controlliHACCP con bioluminometro, registrazioni ed elaborazione trend.
• Supporto ai campionamenti, alle analisi e alla gestione della documentazione di produzione.
• Assistenza durante audit
Si offre contratto iniziale a tempo...