Lavoropiu' Spa - Divisione Gdopiù - ricerca addetto addetta al banco PESCHERIA per più punti vendita a ROMA EST.
Responsabilità principali:
• Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto...
freschezza prodotti, scadenze e qualita Gestione ordini e rapporti con fornitori Coordinamento delle attivita del reparto e supporto al personale Applicazione norme HACCP e sicurezza alimentare Skill e Professionalita Esperienza nel banco gastronomia...
elettrici
• Compilare la documentazione tecnica e i report di intervento
• Garantire il rispetto delle norme di sicurezza e igiene alimentare (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Diploma tecnico (preferibilmente...
Adecco Italia S.p.A. ricerca per azienda specializzata nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani su Roma:Capo Reparto MacelleriaLe sue principali responsabilita saranno: Gestione di un team composto da 5 persone e del banco...
apartmentManpowerplaceFiumicino, 25 km da Romaevent_available
Per importante realtà operante nel catering aeroportuale, ricerchiamo risorse da inserire all’interno dell’area operativa produzione alimentare.
La figura si occuperà di preparazione e allestimento vassoi pasto per compagnie aeree, smistamento...
apartmentLavoropiu SpaplaceFiumicino, 25 km da Romaevent_available
Lavoropiu' Spa - Divisione Gdopiù - ricerca addetto addetta al banco PESCHERIA per più punti vendita a FIUMICINO.
Responsabilità principali:
• Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto...
delle tecniche base di cucina e dei principali metodi di cottura. Familiarita con procedure HACCP e norme di sicurezza alimentare. Capacita di lavorare in ambienti di alto standard qualitativo e con ritmi sostenuti. Competenze Trasversali Spiccato orientamento...
e verificare la documentazione tecnica e i report di produzione (Batch record, report dei test).
Monitoraggio e supervisione di tutte le fasi di produzione.
Supporto durante audit e ispezioni.
Gestione del sistema HACCP aziendale e stesura di procedure...
e il responsabile di produzione.
• Supervisiona e coordina le attività durante i cambi prodotto.
• Verifica la correttezza delle schede di produzione compilate dal personale e controllate dai capi-macchina.
• È responsabile della applicazione del piano HACCP...
Coordinamento del personale di supporto all'interno della partita;
• HACCP: Rispetto assoluto degli standard di sicurezza alimentare (gestione del crudo) e igiene.
✅ Requisiti richiesti
• Esperienza: Almeno 2 anni nel ruolo di Sushi Chef de Partie in contesti...
e responsabilità
• Collabora con il Demi Chef/Chef de Partie, partecipando attivamente alla mise en place e al servizio; mostra volontà di apprendere nuove competenze e partecipare alla formazione.
• Conosce i metodi di preparazione degli alimenti, segue...
di cucina, si occuperà delle seguenti attività:
• Preparazione e cottura dei pasti
• Gestione delle materie prime e delle lavorazioni alimentari
• Controllo e corretta conservazione degli alimenti
• Pulizia e riordino della postazione di lavoro...
e responsabilità
Collabora con il Demi Chef/Chef de Partie, partecipando attivamente alla mise en place e al servizio; mostra volontà di apprendere nuove competenze e partecipare alla formazione.
Conosce i metodi di preparazione degli alimenti, segue le ricette...
Responsabilità principali:
• Supervisionare tutte le operazioni di lavaggio delle cucine, gli outlet, sale e banchetti e aree di servizio
• Garantire la piena conformità agli standard di igiene, sanificazione, sicurezza e HACCP
• Mantenere elevati standard...
che cerchiamo è dinamica e con tanta voglia di crescere, affidabile e attenta ai particolari. Si occuperà di redazione di DVR e valutazione dei rischi secondo un format aziendale interno , manualistica HACCP e formazione secondo il Dlgs 81/08 .
Sarà responsabile...