nella propria postazione.
• Seguire ricette e SOP per garantire qualità e uniformità dei piatti; applicare le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare, con controlli quotidiani documentati.
• Monitorare le scorte per evitare sprechi o carenze...
apartmentCompass Group Italia S.p.A.placeRomalanguageinfojobs.itevent_available
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente nel settore della ristorazione scolastica
• Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare
• Capacità di gestione di alti volumi di lavoro
• Buone doti...
apartmentPEDEVILLA SPA - Società BenefitplaceRomaevent_available
i piani nutrizionali.
• Assicurare la corretta applicazione delle procedure HACCP e la gestione del piano di autocontrollo aziendale.
• Monitorare la qualità delle derrate alimentari attraverso controlli visivi, di prodotto ed etichetta.
• Effettuare...
e rotazione prodotti
• Applicazione rigorosa delle norme HACCP e sicurezza alimentare
Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 4*/5* o ristorazione strutturata
• Buona conoscenza delle tecniche di cucina e organizzazione...
per garantire un ambiente di lavoro positivo e un servizio orientato alla piena soddisfazione dell’ospite; - Assicurare la corretta igienizzazione di superfici, strumenti e contenitori di stoccaggio, rispettando le norme HACCP e gli standard di sicurezza...
degli standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Corretta gestione, pulizia e riordino della postazione di lavoro.
• Contributo al buon funzionamento della cucina e al lavoro di squadra.
Requisiti
• Preferibile esperienza, anche breve...
apartmentFONDAZIONE CONSULENTI PER IL LAVOROplaceRomalanguageinfojobs.itevent_available
rigorosamente gli standard igienico-sanitari e le normative del settore alimentare.
Requisiti:
• almeno scuola dell'obbligo;
• attestato HACCP;
• esperienza pregressa di almeno 1 anno;
• familiarità con i prodotti da banco, come salumi e formaggi...
e gestire tutte le pietanze, organizzando efficacemente la propria partita; - Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi; - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti...
Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
Offriamo:
• Inquadramento e accordo di sicuro interesse da convenire in base all'esperienza e competenza.
• Iniziale contratto a tempo determinato.
• Vitto e alloggio...
utilizzo delle attrezzature e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentareHACCP
Requisiti:
• esperienza pregressa nella mansione;
• capacità di lavorare in team;
• flessibilità oraria;
Riceverai:
• Primo inserimento 15 ore settimanali...
rigorosamente le normative sulla salute e sicurezza sul lavoro
• Rispettare gli standard di qualità ed HACCP, sicurezza e igiene alimentare
ALTRE INFORMAZIONI
Altre informazioni
LUOGO DI LAVORO: Roma Zona Barberini
CONTRATTO DI LAVORO: orario di lavoro...
dei rifiuti e la gestione del materiale;
• Collaborare e supportare attivamente lo staff di cucina, se necessario, nelle preparazioni di base e nella sistemazione delle scorte alimentari giornaliere;
Requisiti
• Esperienza pregressa come lavapiatti in Hotel...
nella GDO o in ruoli affini
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) per i reparti alimentari
• Buona capacità relazionale e orientamento al cliente
• Affidabilità, precisione e spirito di squadra
• Disponibilità al lavoro su turni
• Domicilio...
apartmentAXL Spa - Agenzia per il lavoroplaceRomalanguagealtamiraweb.comevent_available
alimentari, inclusa la comunicazione con i fornitori per assicurare approvvigionamenti puntuali e adeguati. Sarà prevista la collaborazione con il personale della mensa e con i responsabili aziendali per garantire il rispetto delle esigenze nutrizionali...
apartmentSynergie Italia S.p.a.placeRomalanguageintervieweb.itevent_available
inventario e gestione delle forniture.
• Assicurare che il cibo sia di alta qualità e che la cucina sia in buone condizioni come previsto dalle leggi HACCP.
• Mantenere le stazioni pulite e conformi agli standard di sicurezza alimentare.
• Offrire...