Un ente formativo privato cerca docenti per il modulo HACCP nel corso GOL per Aiuto Cuoco. La figura selezionata guiderà gli studenti nelle attività formative legate all'igiene e alla sicurezza alimentare, garantendo l'applicazione delle normative...
e della movimentazione in magazzino del prodotto.
E' richiesta:
• Esperienza pregressa in realtà aziendali produttive strutturate del settore alimentare preferibilmente prosciuttifici;
• Disponibilità immediata;
• Essere in possesso di Attestato HACCP...
delle attività formative relative al modulo HACCP previsto nel corso GOL per Aiuto Cuoco; dovranno inoltre favorire l’acquisizione di conoscenze e competenze in materia di igiene, sicurezza alimentare e corretta gestione degli alimenti, attraverso metodologie...
delle aree di lavaggio e sanificazione. Igiene e Sicurezza: assicurare il rispetto delle procedure HACCP, degli standard di sicurezza alimentare e delle normative vigenti in materia di salute e sicurezza sul lavoro. Gestione del Team: pianificare i turni...
Michael Page Italia cerca un/una Direttore di produzione per una realtà alimentare di rilievo a Roma. Il candidato guiderà le strategie produttive, garantendo coerenza con gli obiettivi aziendali e l'efficienza degli impianti.
Si richiede Laurea...
nella mansione, anche breve. Provenienza dal settore alimentare è considerato requisito preferenziale.
Possesso di HACCP e corso sicurezza generale preferibili.
Richiesta flessibilità negli orari e nei giorni lavorativi.
Si offre:
• Contratto...
Michael Page International Italia S.r.l.-Frosinone
ottimizzazione e miglioramento dei processi industriali.
• Supportare il conseguimento e il mantenimento di certificazioni qualità e certificazioni alimentari/HACCP.
• Definire e monitorare KPI di qualità e performance di processo.
• Contribuire alla formazione...
di lavaggio e sanificazione.
Igiene e Sicurezza: assicurare il rispetto delle procedure HACCP, degli standard di sicurezza alimentare e delle normative vigenti in materia di salute e sicurezza sul lavoro.
Gestione del Team: pianificare i turni, assegnare...
anni in ruoli di crescente responsabilità all/'interno di contesti produttivi strutturati.
• Esperienza consolidata nella gestione di stabilimenti alimentari o di processi industriali ad elevata complessità operativa.
• Conoscenza delle normative HACCP...
Della creazione dei menù
• Del rapporto con i fornitori
• Della supervisione del corretto processo di conservazione e trattamento della merce e degli alimenti secondo le normative vigenti
• Della gestione della brigata (formazione, turni, coordinamento...
Esperienza consolidata nella gestione di stabilimenti alimentari o di processi industriali ad elevata complessità operativa.
• Conoscenza delle normative HACCP, sicurezza alimentare e sistemi qualità.
• Pianificazione e controllo della produzione...
e con la brigata.
Conoscere e rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
Preparare la linea e mantenerla sempre rifornita e ordinata.
Preparare e tagliare i condimenti secondo i metodi e gli standard Luigia.
Conoscere...
quando necessario
Conservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO)
Supportare l impiattamento durante il servizio
Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
by helplavoro.it...
veloce; Supporto nelle attività di cucina e nella preparazione degli alimenti; Servizio al banco e assistenza alla clientela; Riordino e pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP); Gestione delle scorte...
degli standard qualitativi e delle normative vigenti.
• Gestione della documentazione relativa a qualità, sicurezza alimentare e HACCP.
• Collaborazione con i reparti Produzione e Qualità per il miglioramento continuo dei processi.
• Verifica della conformità...