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Un ente formativo privato cerca docenti per il modulo HACCP nel corso GOL per Aiuto Cuoco. La figura selezionata guiderà gli studenti nelle attività formative legate all'igiene e alla sicurezza alimentare, garantendo l'applicazione delle normative...
consolidata nella gestione di stabilimenti alimentari o di processi industriali ad elevata complessità operativa.Conoscenza delle normative HACCP, sicurezza alimentare e sistemi qualità.Pianificazione e controllo della produzione.Gestione KPI industriali...
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delle attività formative relative al modulo HACCP previsto nel corso GOL per Aiuto Cuoco; dovranno inoltre favorire l’acquisizione di conoscenze e competenze in materia di igiene, sicurezza alimentare e corretta gestione degli alimenti, attraverso metodologie...
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dell'impiattamento e della produzione di piatti freddi e pasti pronti
• Sarai responsabile dell'assemblaggio dei cibi e delle tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Venerdì e sabato sera sarai a capo della serata, coordinando il servizio cena
• Garantirai...
al servizio alimentare, rispettando le norme HACCP. Offriamo contratto di un anno con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato, premi e agevolazioni lavorative.
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alimentare (HACCP).
• Monitorare i principali KPI commerciali ed economici (vendite, marginalità, produttività, stock, disponibilità prodotti, differenze inventariali), definendo azioni correttive e di miglioramento continuo.
• Gestire il budget e il conto...
apartmentMichael Page International Italia S.r.l.placeRomalanguageappcast.ioevent_available
Michael Page Italia cerca un/una Direttore di produzione per una realtà alimentare di rilievo a Roma. Il candidato guiderà le strategie produttive, garantendo coerenza con gli obiettivi aziendali e l'efficienza degli impianti.
Si richiede Laurea...
alimentare (HACCP).
• Monitorare i principali KPI commerciali ed economici (vendite, marginalità, produttività, stock, disponibilità prodotti, differenze inventariali), definendo azioni correttive e di miglioramento continuo.
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ottimizzazione e miglioramento dei processi industriali.
• Supportare il conseguimento e il mantenimento di certificazioni qualità e certificazioni alimentari/HACCP.
• Definire e monitorare KPI di qualità e performance di processo.
• Contribuire alla formazione...
alimentare (HACCP).
• Monitorare i principali KPI commerciali ed economici (vendite, marginalità, produttività, stock, disponibilità prodotti, differenze inventariali), definendo azioni correttive e di miglioramento continuo.
• Gestire il budget e il conto...
si occuperanno della lavorazione dei salumi, della preparazione dei prodotti per la vendita, del disosso e della rifinitura dei prosciutti, garantendo elevati standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare.
Requisiti obbligatori:
• Esperienza pregressa...
e Magazzino: Supporto attivo nella redazione degli inventari alimentari e nella gestione degli ordini, monitorando la merce in entrata in cooperazione con il responsabile. Sicurezza Alimentare: Applicazione rigorosa della normativa HACCP, garantendo...
nella mansione, anche breve. Provenienza dal settore alimentare è considerato requisito preferenziale.
Possesso di HACCP e corso sicurezza generale preferibili.
Richiesta flessibilità negli orari e nei giorni lavorativi.
Si offre:
• Contratto...
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Della creazione dei menù
• Del rapporto con i fornitori
• Della supervisione del corretto processo di conservazione e trattamento della merce e degli alimenti secondo le normative vigenti
• Della gestione della brigata (formazione, turni, coordinamento...
quando necessario
Conservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO)
Supportare l impiattamento durante il servizio
Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
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