in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini Conoscenza delle normative HACCP e sistemi qualita Precisione, spirito analitico e approccio proattivo Ottime capacita relazionali e organizzative Esperienza nel ruolo (un plus, non un vincolo) Informazioni...
Un ente formativo privato cerca docenti per il modulo HACCP nel corso GOL per Aiuto Cuoco. La figura selezionata guiderà gli studenti nelle attività formative legate all'igiene e alla sicurezza alimentare, garantendo l'applicazione delle normative...
Hai esperienza in ambito alimentare? Senti di avere una buona leadership?
Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa della Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.
Per importante e strutturata azienda del settore alimentare...
Per importante realtà operante nel catering aeroportuale, ricerchiamo risorse da inserire all’interno dell’area operativa produzione alimentare.
La figura si occuperà di preparazione e allestimento vassoi pasto per compagnie aeree, smistamento...
Lavoropiu' Spa - Divisione Gdopiù - ricerca addetto addetta al banco PESCHERIA per più punti vendita a FIUMICINO.
Responsabilità principali:
• Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto...
delle attività formative relative al modulo HACCP previsto nel corso GOL per Aiuto Cuoco; dovranno inoltre favorire l’acquisizione di conoscenze e competenze in materia di igiene, sicurezza alimentare e corretta gestione degli alimenti, attraverso metodologie...
Lavoropiu' Spa - Divisione Gdopiù - ricerca addetto addetta al banco PESCHERIA per più punti vendita a ROMA EST.
Responsabilità principali:
• Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto...
freschezza prodotti, scadenze e qualita Gestione ordini e rapporti con fornitori Coordinamento delle attivita del reparto e supporto al personale Applicazione norme HACCP e sicurezza alimentare Skill e Professionalita Esperienza nel banco gastronomia...
elettrici
• Compilare la documentazione tecnica e i report di intervento
• Garantire il rispetto delle norme di sicurezza e igiene alimentare (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Diploma tecnico (preferibilmente...
Adecco Italia S.p.A. ricerca per azienda specializzata nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani su Roma:Capo Reparto MacelleriaLe sue principali responsabilita saranno: Gestione di un team composto da 5 persone e del banco...
di hotel, lingua inglese fluente (minimo livello B1), conoscenza delle diverse tecniche di preparazione, cottura e combinazione degli alimenti, conoscenza delle norme igieniche e haccp per la sicurezza alimentare, precisione e cura dei dettagli, ottime doti...
delle tecniche base di cucina e dei principali metodi di cottura. Familiarita con procedure HACCP e norme di sicurezza alimentare. Capacita di lavorare in ambienti di alto standard qualitativo e con ritmi sostenuti. Competenze Trasversali Spiccato orientamento...
e verificare la documentazione tecnica e i report di produzione (Batch record, report dei test).
Monitoraggio e supervisione di tutte le fasi di produzione.
Supporto durante audit e ispezioni.
Gestione del sistema HACCP aziendale e stesura di procedure...
e il responsabile di produzione.
• Supervisiona e coordina le attività durante i cambi prodotto.
• Verifica la correttezza delle schede di produzione compilate dal personale e controllate dai capi-macchina.
• È responsabile della applicazione del piano HACCP...
Coordinamento del personale di supporto all'interno della partita;
• HACCP: Rispetto assoluto degli standard di sicurezza alimentare (gestione del crudo) e igiene.
✅ Requisiti richiesti
• Esperienza: Almeno 2 anni nel ruolo di Sushi Chef de Partie in contesti...