Preparazione e allestimento vassoi e kit pasto secondo specifiche cliente
• Controllo qualità, scadenze e conformità dei prodotti
• Supporto alle attività di produzione e movimentazione materiali
• Smistamento e configurazione carrelli per i voli
• Attività...
bicchieri, forni, piani cottura, pavimenti e superfici)
• Supporto nella predisposizione e allestimento del buffet
• Flessibilità nel supportare le diverse linee operative della cucina in base alle necessità
• Applicazione corretta delle normative HACCP...
e con il rappresentante del cliente (cabin service supervisor / catering representative).
• Effettuare controlli qualità e igienico-sanitari sui voli in partenza, verificando la corretta applicazione delle procedure HACCP e sicurezza airside.
• Segnalare eventuali...
in tutti i brand gestiti da Percassi
Il periodo di formazione si realizzerà presso uno o più store già esistenti con il supporto di un team esperto (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Principali responsabilità:
• Organizzazione del negozio...
Cottura pizze con forno elettrico rotante professionale Organizzazione e sistemazione della pizzeria Collaborazione con cucina e team di lavoro Controllo qualit e rispetto delle norme HACCP Mantenimento ordine, pulizia e igiene sul posto di lavoro...
le ricette e gli standard operativi (SOP), anche per prodotti di pasticceria.
• Applica correttamente le normative HACCP nella propria postazione e contribuisce alla documentazione richiesta per audit interni ed esterni.
• Manipola correttamente le materie...
di cucina e produzione alimentare;
• controllo della qualità e corretta conservazione degli alimenti;
• pulizia e riordino degli ambienti di lavoro e delle attrezzature;
• rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP.
• preferibile esperienza pregressa...
e nel rispetto dei tempi.
• Gestisce correttamente le materie prime, seguendo le procedure HACCP e garantendo l'igiene nella propria area di lavoro.
• Controlla le scorte giornaliere della propria postazione, segnalando necessità di approvvigionamento...
principali:
• Ricezione, controllo qualità e corretta rotazione (FIFO) dei prodotti ortofrutticoli;
• Allestimento del reparto: esposizione della merce, rifornimento scaffali e banchi refrigerati;
• Pesatura, imballaggio, etichettatura e confezionamento...
di competenza.
Principali responsabilità
• Eseguire controlli qualitativi e quantitativi su frutta e verdura nei reparti e nei centri di distribuzione.
• Verificare la corretta applicazione degli standard...
Synergie Filiale di Roma-Anagni, 20 km da Frosinone
pronti;
• supporto nelle attività di cucina e produzione alimentare;
• controllo della qualità e corretta conservazione degli alimenti;
• pulizia e riordino degli ambienti di lavoro e delle attrezzature;
• rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP...
Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
• Mitwirkung beim Erhalt der hochstehenden Qualität
• Selbständige Führung eines Postens (Gardemanger, zeitweise Entremetier)
• Hochwertige Zubereitung und Fertigung der Speisen auf GaultMillau-Niveau von...