nel settore della Produzione/Confezionamento alimentare e HACCP
per percorsi di formazione rivolti a persone disoccupate inserite nel Programma "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori – Assegno GOL" – Regione Veneto, finanziato dall'Unione Europea – Next...
Questa posizione è in Gi Group
Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.
# CORSO GRATUITO DI PANIFICAZIONE CON ATTESTATO HACCP
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delle attività produttive quotidiane
• Gestione e organizzazione del lavoro di un team di circa 20 persone
• Monitoraggio dell'avanzamento della produzione e ottimizzazione dei processi
• Gestione del sistema qualità aziendale e delle procedure HACCP
• Verifica...
La risorsa si occupa della **preparazione e cottura di primi e secondi piatti** destinati al servizio self-service del **pranzo**, garantendo qualità, ordine e rispetto delle normative HACCP.
### Requisiti:
• Esperienza, anche breve, nel ruolo;
• Autonomia...
e grammature stabilite.
Gestione del flusso ordini: avrai il compito di leggere le comande o i monitor di servizio, assicurando l'evasione tempestiva degli ordini secondo gli standard del responsabile.
sicurezza alimentare: sarai responsabile dell'HACCP...
al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
# Requisiti
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.
E' necessario essere in possesso di attestato HACCP.
E' necessario essere...
alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro...
al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
## Requisiti
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.
E' necessario essere in possesso di attestato HACCP.
E' necessario essere...
del cibo servito, in linea con gli elevatissimi standard di qualità dei prodotti
• Seguirai le collaudate procedure di pulizia e sicurezza aziendale, mantenendo in ordine la tua postazione di lavoro e rispettando le norme HACCP
• Ti dedicherai...
di linea alimentare
• Padronanza delle normative HACCP, igiene alimentare e sicurezza sul lavoro.
• Manualità e capacità pratiche nei cambi formato e nei primi interventi meccanici/tecnici sulle macchine.
Orario di lavoro: Full-time (40 ore settimanali...
per alimentaristi (HACCP)
Inquadramento previsto
• Contratto a tempo determinato della durata massima di 6 mesi finalizzato alla successiva stabilizzazione in organico
• CCNL Commercio Terziario
• Livello: V
• Retribuzione annua lorda (RAL): a partire da € 13.944...
delle attività produttive quotidiane Gestione e organizzazione del lavoro di un team di circa 20 persone Monitoraggio dell'avanzamento della produzione e ottimizzazione dei processi Gestione del sistema qualità aziendale e delle procedure HACCP Verifica...
nel ruolo
• buona autonomia nella gestione delle attività di cucina;
• capacità di lavorare in squadra e di coordinare il personale operativo;
• conoscenza delle procedure HACCP;
• organizzazione, affidabilità e attenzione alla qualità;
• disponibilità...
delle norme antinfortunistiche (D.Lgs.81(08) e delle procedure HACCP da parte di tutto il personale del turno.
• Reportistica e Manutenzione: monitora scarti e blocchi di linea, compila il report di fine turno e segnala tempestivamente anomalie o interventi...
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