utilizzo strumentazione professionale (forno a legna)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà prevalentemente...
Inoltre, garantirà il rispetto delle procedure HACCP e la gestione dei relativi CCP.
Requisiti:
• Diploma tecnico
• Almeno 5 anni di esperienza come capoturno
• Provenienza da settori food, farmaceutico o pet food
• Manualità e capacità nella gestione...
requisiti:Esperienza pregressa in analoga mansione;Disponibilità a lavorare part-time, da lunedì a venerdì, nella fascia oraria dalle 15:00 alle 19:30 per picchi di lavoro e dalle 23:00 alle 03:00;Attestatp Haccp;Automunito. La ricerca è rivolta...
Inoltre, garantirà il rispetto delle procedure HACCP e la gestione dei relativi CCP.
Requisiti: Diploma tecnico
Almeno 5 anni di esperienza come capoturno
Provenienza da settori food, farmaceutico o pet food
Manualità e capacità nella gestione operativa...
d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno a legna)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona...
e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP.
Caratteristiche richieste
• Flessibilità oraria e al lavoro festivo
• Interesse per le merceologie di salumi e formaggi
• Predisposizione alla vendita
• Orientamento al cliente
• Attitudine al lavoro...
Gestione autonoma del processo: preparazione impasti, stesura e cottura.
Organizzazione della linea e degli ingredienti.
Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:
Esperienza consolidata nel ruolo, con preferenza...
e alla sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP.
Caratteristiche richieste
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Conoscenza merceologica approfondita del settore
• Capacità di analisi dei dati economici
• Ottima...
ottime doti relazionali;disponibilità immediata e flessibilità al lavoro su turni, anche nei giorni festivi e nei weekend (inizio turno di lavoro dalle ore 5,00);possesso dell’attestato HACCP.. La ricerca ha carattere di urgenza, sei pronto...
e alla sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP.
Caratteristiche richieste
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Conoscenza merceologica approfondita del settore
• Capacità di analisi dei dati economici
• Ottima...
ottime doti relazionali;disponibilità immediata e flessibilità al lavoro su turni, anche nei giorni festivi e nei weekend (inizio turno di lavoro dalle ore 5,00);possesso dell’attestato HACCP.. La ricerca ha carattere di urgenza, sei pronto...
sanitarie (HACCP)
• Ottime capacità comunicative e didattiche
Saranno valutati solo i profili con i requisiti richiesti.
Si prega di allegare il proprio cv....
dei detergenti e disinfettanti.
• Creazione di manuali (ppt per corsi di formazione) personalizzati per i clienti.
• Elaborazione di piani HACCP conformi al manuale di autocontrollo del cliente.
Sarai tu il candidato ideale se:
• Hai già avuto esperienze...
ore
• Sconti dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da Percassi
La formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks...
monitora ed aggiorna i sistemi di qualità e certificazione in essere (ISO 9001, ISO 22716, ISO 13485, IFS, MDR, Organic, etc.)
• Manutiene l’analisi dei rischi HACCP
• Definisce gli standard e le istruzioni per la compilazione dei Master Batch Record...