di strumenti come Qbase, SAP e Office.
• Applicazione degli standard UNI EN ISO 9001:2015.
• Analisi dei rischi (FMEA, HACCP) e controllo statistico di processo.
• Elaborazione di piani di campionamento e azioni preventive/correttive.
Competenze richieste...
come Qbase, SAP e Office.
• Applicazione degli standard UNI EN ISO 9001:2015.
• Analisi dei rischi (FMEA, HACCP) e controllo statistico di processo.
• Elaborazione di piani di campionamento e azioni preventive/correttive.
Competenze richieste:
• Conoscenza...
di strumenti come Qbase, SAP e Office.
• Applicazione degli standard UNI EN ISO 9001:2015.
• Analisi dei rischi (FMEA, HACCP) e controllo statistico di processo.
• Elaborazione di piani di campionamento e azioni preventive/correttive.
Competenze richieste...
come Qbase, SAP e Office.
• Applicazione degli standard UNI EN ISO 9001:2015.
• Analisi dei rischi (FMEA, HACCP) e controllo statistico di processo.
• Elaborazione di piani di campionamento e azioni preventive/correttive.
Competenze richieste:
• Conoscenza...
Realizzazione ed esecuzione dei menu per entrambi i format, garantendo stagionalità e innovazione tecnica nel ristorante gourmet (il menù cambia ogni giorno e si ripete ogni due settimane); - Gestione Operativa: Supervisione della linea, controllo della qualità...
come Qbase, SAP e Office.
• Applicazione degli standard UNI EN ISO 9001:2015.
• Analisi dei rischi (FMEA, HACCP) e controllo statistico di processo.
• Elaborazione di piani di campionamento e azioni preventive/correttive.
Competenze richieste:
• Conoscenza...
dei processi di lavorazione del latte e trasformazione casearia
• Controlloqualità e rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Gestione delle tempistiche di produzione e stagionatura
• Collaborazione con fornitori e allevatori
Requisiti...
di produzione
• Carico e scarico delle linee di lavorazione
• Controllo, regolazione e registrazione dei parametri di processo
• Monitoraggio delle fasi di produzione nel rispetto degli standard di qualit e sicurezza
• Verifica del corretto funzionamento...
apartmentMaw filiale di OrzinuoviplaceTorre Pallavicinalanguagetechnojobs.itevent_available
Ricerca una figura di Vice Responsabile-junior Settore Caseario da inserire all'interno della propria struttura produttiva. La risorsa affiancherà il Responsabile nella gestione delle attività di produzione, stagionatura e controlloqualità...
Controllo della qualit e della corretta conservazione degli alimenti.
Requisiti:
• Esperienza, anche minima, nel ruolo o in contesti analoghi (gastronomia, salumeria, GDO),
• Buona conoscenza e utilizzo di affettatrici e bilance,
• Conoscenze base...
e sanificazione.
• Dirigere il laboratorio qualità e il personale dedicato (tecnologi, tecnici, figure scientifiche), garantendo corrette analisi, controlli e certificazioni.
• Predisporre e gestire i piani di formazione del personale su igiene, sicurezza...
Eseguire controlli periodici, registrazioni e verifiche dei parametri di esercizio.
• Effettuare interventi di prima manutenzione e segnalare tempestivamente eventuali guasti.
• Collaborare alla pianificazione delle manutenzioni preventive sulle utility...
apartmentRandstad Italia SpaplaceBergamoevent_available
iniziale tipica della ristorazione: Operativit : Servizio al banco, caffetteria, preparazione prodotti e assistenza alla clientela. Qualit : Mantenimento degli standard di pulizia, standing del punto vendita e controllo della qualit dei prodotti.
Gestione...
e sanificazione.
• Dirigere il laboratorio qualità e il personale dedicato (tecnologi, tecnici, figure scientifiche), garantendo corrette analisi, controlli e certificazioni.
• Predisporre e gestire i piani di formazione del personale su igiene, sicurezza...
placeRomano di Lombardialanguagegigroup.itevent_available
principali:
• Preparazione e dosaggio degli ingredienti secondo ricette standard;
• Conduzione e regolazione macchinari: impastatrici, sfogliatrici, trafile, trafilatrici, taglierine e macchine di porzionatura;
• Controlloqualità visivo/dimensionale...