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ADDETTO CONTROLLOQUALITA' JUNIOR
La risorsa, inserita all'interno dell'Ufficio Qualità e sotto la supervisione del Responsabile, si occuperà del
monitoraggio dei parametri chimico-fisici e organolettici...
e sanificazione di stoviglie, contenitori e carrelli;
• Controlloqualità e verifica della conformità nel rispetto delle normative vigenti.
Requisiti richiesti:
• Licenza media (titolo minimo richiesto);
• Gradito diploma di scuola superiore;
• Preferibile...
blocchi; - supervisione della produzione: verificare che le macchine lavorino correttamente e che vengano rispettati i volumi produttivi richiesti; - controlloqualità: assicurare che i prodotti abbiano le specifiche conformi agli standard aziendali...
e gestione del personale
• Supervisione qualità servizio e customer experience
• Controllo procedure HACCP e standard aziendali
• Gestione ordini, fornitori e stock
Si offre
• Inserimento diretto o iniziale in somministrazione
• Concrete possibilità...
blocchi; - supervisione della produzione: verificare che le macchine lavorino correttamente e che vengano rispettati i volumi produttivi richiesti; - controlloqualità: assicurare che i prodotti abbiano le specifiche conformi agli standard aziendali...
e alla risoluzione delle criticità qualitative in
collaborazione con il personale di produzione.
Principali responsabilità :
• Gestione e aggiornamento del Sistema di Assicurazione Qualità aziendale
• Monitoraggio e applicazione del Piano HACCP
• Supporto...
sulle caratteristiche dei prodotti
• Utilizzo di attrezzature da banco in osservanza delle norme di sicurezza
• Controllo della qualità, freschezza e delle scadenze dei prodotti
• Gestione delle scorte e segnalazione necessità di riordino
• Pulizia e sanificazione...
Controllo della qualità delle materie prime
Gestione delle tempistiche di preparazione e distribuzione dei pasti
Supervisione del corretto rispetto delle norme HACCP
Collaborazione con il team di cucina
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco...
dell'ordine e della pulizia delle aree produttive e delle attrezzature.
• Applicazione delle norme HACCP e delle buone pratiche di produzione (GMP).
• Collaborazione con i reparti Qualità e R&D per il miglioramento dei processi produttivi.
Requisiti...
da inserire all'interno del punto vendita. La risorsa si occupera di: Allestimento e rifornimento scaffali Gestione cassa e pagamenti Assistenza alla clientela Controlloqualita e scadenze prodotti Mantenimento ordine e pulizia del negozio Skill...
del reparto
• Controlloqualità e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Preferibile esperienza pregressa, anche breve, nei reparti gastronomia, panetteria o affini (non indispensabile)
• Disponibilità a lavorare...
Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World-Bergamo
e definizione di una vasta gamma di prodotti di alta qualità (pasticceria dolce e salata, grandi e piccoli lievitati, biscotteria, dolci al cucchiaio e monoporzioni) per la ristorazione, la prima colazione e gli eventi
• Gestione degli ordini, controllo...
Elaborazione e aggiornamento dei menù scolastici in conformità alle normative vigenti.
• Controlloqualità e sicurezza alimentare.
• Supporto nella gestione di diete speciali e intolleranze.
• Collaborazione con il personale di cucina e con gli enti preposti...
efficace della comunicazione interna al team cucina;
• Controllo delle materie prime, gestione della dispensa e approvvigionamenti in collaborazione con i fornitori;
• Applicazione e monitoraggio delle normative igienico-sanitarie e HACCP;
• Verifica...
di conformità (es. MOCA).
Utilizzo di strumenti come Qbase, SAP e Office.
Applicazione degli standard UNI EN ISO 9001:2015.
Analisi dei rischi (FMEA, HACCP) e controllo statistico di processo.
Elaborazione di piani di campionamento e azioni preventive/correttive...