e gestione del personale
• Supervisione qualità servizio e customer experience
• Controllo procedure HACCP e standard aziendali
• Gestione ordini, fornitori e stock
Si offre
• Inserimento diretto o iniziale in somministrazione
• Concrete possibilità...
blocchi; - supervisione della produzione: verificare che le macchine lavorino correttamente e che vengano rispettati i volumi produttivi richiesti; - controlloqualità: assicurare che i prodotti abbiano le specifiche conformi agli standard aziendali...
sulle caratteristiche dei prodotti
• Utilizzo di attrezzature da banco in osservanza delle norme di sicurezza
• Controllo della qualità, freschezza e delle scadenze dei prodotti
• Gestione delle scorte e segnalazione necessità di riordino
• Pulizia e sanificazione...
Controllo della qualità delle materie prime
Gestione delle tempistiche di preparazione e distribuzione dei pasti
Supervisione del corretto rispetto delle norme HACCP
Collaborazione con il team di cucina
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco...
sulle caratteristiche dei prodotti
• Utilizzo di attrezzature da banco in osservanza delle norme di sicurezza
• Controllo della qualità, freschezza e delle scadenze dei prodotti
• Gestione delle scorte e segnalazione necessità di riordino
• Pulizia e sanificazione...
e nell'estetica secondo le linee guida del Brand.
• Controllo Food Cost: Monitoraggio degli stock e gestione attenta delle materie prime per ridurre al minimo gli sprechi e ottimizzare le risorse.
• Igiene e Sicurezza: Rispetto rigoroso delle normative HACCP...
sulle caratteristiche dei prodotti
• Utilizzo di attrezzature da banco in osservanza delle norme di sicurezza
• Controllo della qualità, freschezza e delle scadenze dei prodotti
• Gestione delle scorte e segnalazione necessità di riordino
• Pulizia e sanificazione...
efficace della comunicazione interna al team cucina;
• Controllo delle materie prime, gestione della dispensa e approvvigionamenti in collaborazione con i fornitori;
• Applicazione e monitoraggio delle normative igienico-sanitarie e HACCP;
• Verifica...
di reparto (affettatrice, forno, ecc.)
• Rifornimento e riordino del reparto
• Controlloqualità e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti richiesti:
• Preferibile esperienza pregressa, anche breve, nei reparti gastronomia o affini...
apartmentIper La grande iplaceCremonaevent_available
la qualità e la freschezza dei prodotti.
• Cottura di pietanze al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
• Impiantamento e presentazione dei piatti.
• Gestione del magazzino alimentare e degli ordini.
• Controllo delle scadenze e delle normative HACCP...
apartmentadeccoplaceVerolanuova, 22 km da Cremonaevent_available
/acidificazione. Salatura e prime cure: gestione della salamoia o salatura a secco e monitoraggio dei primi stadi di maturazione. Controlloqualita operativo: analisi visiva e strumentale di base (pH, temperatura) per garantire la conformita del prodotto durante...
placeVerolanuova, 22 km da Cremonalanguagemaw.itevent_available
degli impasti
• Gestione delle macchine per la produzione della pasta (
• Controllo dei processi di produzione alimentare
• Monitoraggio di qualità e conformità del prodotto
• Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro secondo norme HACCP
Requisiti...
apartmentGenerazione Vincente S.p.A.placePontenure, 24 km da Cremonalanguageintervieweb.itevent_available
dei prodotti destinati alle successive fasi di lavorazione e confezionamento; - Controlloqualità del prodotto durante le varie fasi produttive; - Supporto alle attività di produzione e gestione della linea.
• Esperienza consolidata nella lavorazione...
apartmentADECCOplaceFiorenzuola d'Arda, 25 km da Cremonaevent_available
di carne
• Allestimento e rifornimento del banco macelleria
• Servizio e assistenza alla clientela
• Controlloqualità e freschezza dei prodotti
• Pulizia e sanificazione dell’area di lavoro
Skill e Professionalità
Requisiti fondamentali:
• Esperienza...
apartmentAL CENTRO SPAplaceCremonalanguagealcentrolavoro.itevent_available
su pc o tablet all'interno del MES aziendale;
• setup e regolazioni: esecuzione dei cambi formato e regolazione dei parametri più semplici della macchina;
• controlloqualità: verifica visiva e strumentale del prodotto finito durante la lavorazione...