e aggiornamento del Sistema di Assicurazione Qualità aziendale
• Monitoraggio e applicazione del Piano HACCP
• Supporto alle attività di controllo qualità lungo il processo produttivo
• Collaborazione con i reparti produttivi nell'analisi e nella risoluzione...
HACCP
• Supporto al team di cucina
Requisiti
• Esperienza, anche minima, nel ruolo
• Possesso obbligatorio di attestati HACCP e formazione ASR
• Essere automuniti/e
• Disponibilità immediata...
Requisiti:
• Laurea in Dietistica o titolo equivalente.
• Iscrizione all’albo professionale.
• Conoscenza delle normative HACCP.
• Capacità di lavorare in team e attenzione al dettaglio....
anche breve, in cucina o mense/strutture sanitarie; Buona manualita e velocita operativa; Disponibilita a lavorare su turni, anche nei weekend; HACCP. Informazioni Aggiuntive Contratto iniziale a tempo determinato con possibilita di proroga; Disponibilita...
delle attività di cucina e supporto operativo al servizio, nel rispetto degli standard qualitativi e delle normative HACCP.
Orario di lavoro
Monte ore settimanale: 40 ore
Turni indicativi:
• Dal lunedì al venerdì: 15:00 – 06:30
Periodo di lavoro
Fino al 30...
e alle normative alimentari; - gestione impianti e sicurezza: controllare il corretto utilizzo dei macchinari, segnalare guasti alla manutenzione e applicare le procedure di sicurezza e igiene alimentare (HACCP); - monitoraggio performance: tenere sotto controllo...
Controllo della qualità delle materie prime
Gestione delle tempistiche di preparazione e distribuzione dei pasti
Supervisione del corretto rispetto delle norme HACCP
Collaborazione con il team di cucina
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco...
di lavaggio e sanificazione attrezzature e materiali
• Compilazione checklist e rispetto procedure HACCP
Requisiti
• Licenza media (preferibile diploma)
• Interesse per attività operative in contesti produttivi
• Disponibilità al lavoro su turni...
di training on the job per lo sviluppo delle competenze- Formazione specialistica sul prodotto- Contratto Full Time- Bonus basati sulle performance di fatturato e inventario- Formazione iniziale in store esistente o in aula (HACCP, H&S, training prodotto...
igienico-sanitarie
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro
Requisiti richiesti:
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Flessibilità oraria, precisione e attenzione ai dettagli
• Affidabilità...
Per i restanti ruoli e' richiesta l'esperienza pregressa in contesti alimentari e attestato HACCP Disponibilita ai 3 turni Spostamento nelle vari sedi Informazioni Aggiuntive CCNL Alimentare Retribuzione e contratto in base alla situazione personale...
ed estetica del ristorante.
• Supporto al Sous Chef e all'Executive Chef nella creazione di nuovi piatti.
• Mantenimento rigoroso degli standard di pulizia e delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:
• Esperienza pregressa di almeno [es. 1-2...