semilavorati e prodotti finiti nel magazzino di produzione, garantendo disponibilità, ordine, tracciabilità e rispetto delle norme HACCP e sicurezza.
Attività principali
• Ricezione merci con controlli quantitativi/qualitativi e registrazione a sistema...
back office e inventario 1 o 2 volte al mese-Affiancare e motivare il team favorendo collaborazione ed efficienza-Verificare il rispetto delle procedure aziendali e HACCP-Supportare il raggiungimento degli obiettivi di vendita e produttivitaRequisiti...
delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di qualità
Requisiti richiesti:
• Preferibile esperienza nel ruolo o nella ristorazione collettiva
• Conoscenza base...
apartmentRandstad Professional ItaliaplaceVeneziaevent_available
dei requisiti di igiene alimentare, delle normative di sicurezza sul lavoro e dei protocolli HACCP.
• Sovrintendere alle attività di manutenzione ordinaria e straordinaria e coordinare l'installazione di nuove linee e macchinari.
Requisiti:
• Laurea...
nel reparto, nel rispetto delle normative HACCP.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa, anche breve, maturata nel reparto pescheria o in ruoli analoghi;
• Buona conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione del pesce;
• Attenzione...
di training on the job per lo sviluppo delle competenze- Formazione specialistica sul prodotto- Contratto Full Time- Bonus basati sulle performance di fatturato e inventario- Formazione iniziale in store esistente o in aula (HACCP, H&S, training prodotto...
apartmentSTAFF Agenzia per il LavoroplaceVeneziaevent_available
pianificazione e conduzione di audit interni e presso i fornitori; gestione delle ispezioni degli Enti di Controllo e supervisione degli audit da parte dei clienti; gestione e aggiornamento del piano HACCP, delle procedure e delle istruzioni operative; sviluppo...
di piatti caldi e freddi;Gestione della linea, cotture, impiattamento e porzionamento;Rispetto delle procedure HACCP; collaborazione con la brigata per garantire efficienza e qualita costante.Cosa offriamo:Assunzione diretta con l'azienda...
e assistenza alla clientela
• Controllo qualità e corretta conservazione dei prodotti
• Pulizia e sanificazione degli spazi secondo le normative HACCP
Requisiti
• Esperienza nel ruolo o in contesti simili (GDO/ristorazione)
• Capacità di utilizzo...
e della pulizia dell'area vendita; Verifica delle scadenze e della corretta esposizione della merce; Rispetto delle normative di sicurezza e igiene (es. HACCP). Skill e Professionalita Predisposizione al contatto con il pubblico; Precisione, affidabilita...
freshness of ingredients and rotate stock appropriately.
** Adhere to strict food safety and hygiene standards (HACCP).
** Maintain a clean and organized work station.
Assist with special events and catering functions as needed.
** Attend meetings...
di servizio, lavorando in sinergia con le altre figure di cucina e di sala; Pulizia e mantenimento delle attrezzature e degli ambienti di lavoro, in conformita alle normative HACCP; Supporto al lavoro di squadra, contribuendo a un ambiente collaborativo...
alberghieri di lusso, e capacità di guidare l’equipe verso standard elevati di servizio.
La posizione è a tempo pieno e on-site a Venezia, con responsabilità di gestione operativa, eventi, gestione budget e rispetto delle normative HACCP, orientata a una
#J...
Utilizzo di coltelli professionali per il taglio di formaggi
• Allestimento e preparazione del banco take-away
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP)
• Vendita e assistenza alla clientela
• Pulizia...
Gi Group ricerca per una struttura di ospitalità contemporanea con sede a Venezia una figura di responsabile cucina.
La risorsa coordinerà il team, gestirà produzione e servizio, pianificherà approvvigionamenti e vigilerà sull’igiene HACCP...