dello staff in cucina;
• della preparazione delle linee;
• dell'approvvigionamento delle materie di lavoro;
• di monitorare il rispetto della normativa alimentare haccp;
• della stesura del menù;
• dovrà saper utilizzare i principali strumenti e macchine...
e alla qualit delle materie prime,
• Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti,
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Abilit nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost,
• Flessibilit e capacit di lavorare sotto...
avrà le seguenti responsabilità:
• Pianificare e implementare le attività di controllo qualità lungo tutta la filiera produttiva, dalla ricezione delle materie prime alla distribuzione del prodotto finito.
• Verificare il rispetto delle normative HACCP, ISO 22000...
l. Seveso…) e le altre norme specifiche relative alla tipologia dei prodotti (es. protocollo HACCP);
• Evade gli ordini secondo le istruzioni e le priorità ricevute dal responsabile garantendone l’integrità del patrimonio (aziendale, del cliente e di terzi...
avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
E' previsto un primo contratto a tempo determinato di 4/6 mesi, part-time...
operativeCoordinamento amministrativo e controllo delle attività quotidianeGestione dei rapporti con fornitori (manutenzione, pulizia, sicurezza e ristorazione)Controllo degli standard HACCP e delle normative di sicurezza Cosa cerchiamo in te?Cerchiamo figure...
UMANA S.P.A. per realtà di ristorazione collettiva in zona Mira (VE) ricerchiamo un ADDETTO SERVIZIO MENSA.
Si richiede:
• conoscenza delle norme HACCP;
• propensione al lavoro di squadra;
• residenza nei pressi del luogo di lavoro;
• disponibilità...
dipendente da usufruire in tutti i brand gestiti da PercassiLa formazione avverrà all’interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).Principali...
beverage operations, and will ensure compliance with HACCP regulations.
Hyatt Centric Murano Venice has 3 Food & Beverage outlets, room service, and banqueting facilities.
The gourmet Ristorante Osteriva is considered the best restaurant on Murano Island...
delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).Principali responsabilità:Supporto nell'organizzazione del negozio e delle prioritàAnalisi e gestione dei KPI’sPianificazione e gestione delle presenzeControllo dello stock (ordini, inventari...
francesi.Hai 1 anno di esperienza nel ruolo e con competenze specifiche inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)allora potresti essere la persona...
conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Creativit e passione per la cucina,
• Attitudine al problem solving e al lavoro sotto pressione,
• Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni,
• Capacit di organizzazione e pianificazione...
la tua strada nel mondo della ristorazione, hai 1 anno di esperienza nel ruolo e con competenze specifiche inerenti:tecniche di cottura modernecorrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)utilizzo della strumentazione di una cucina...
di miscelazione e cocktail,
• Passione per il mondo del beverage,
• Ottima conoscenza dei principali distillati e liquori,
• Creativit e capacit di proporre nuove idee per la drink list,
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Capacit...
occuparsi della gestione HACCP, degli ordini e delle forniture e della creazione del menù.Se sei un professionista serio e appassionato e desideri lasciare la tua impronta e gestire in autonomia una cucina, invia la tua candidatura!Se invece hai meno...