delle materie prime
• Cura dell’igiene e della pulizia degli ambienti di lavoro
• Applicazione rigorosa delle normative HACCP e delle procedure aziendali
• Collaborazione con il capo cuoco e il team di cucina
• Supporto nella gestione...
con il team per offrire un servizio impeccabile
• Manterrai gli standard di qualità e igiene (HACCP)
Chi Cerchiamo:
• Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco capo partita
• Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande
• Hai esperienza...
semilavorati e prodotti finiti nel magazzino di produzione, garantendo disponibilità, ordine, tracciabilità e rispetto delle norme HACCP e sicurezza.
Attività principali
• Ricezione merci con controlli quantitativi/qualitativi e registrazione a sistema...
con un approfondimento specifico su conduzione di impianti, confezionamento, imballaggio, tracciabilita ed etichettatura. Inoltre in questo corso apprenderai caratteristiche e funzionalita delle tecnologie AIDC e i principali riferimenti normativi in materia di HACCP...
e di servizio.
Il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:
• diploma di maturità alberghiera
• conoscenza ed applicazione rigorosa dell`HACCP
• Preferibilmente esperienza consolidata nel ruolo
• Buone doti di comunicazione
• Capacità...
al miglioramento continuo.
Principali responsabilità:
• Gestione e aggiornamento del sistema qualità aziendale
• Supervisione delle procedure HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Gestione audit interni ed esterni e rapporti con enti certificatori...
la conservazione delle materie prime e la preparazione degli ortaggi
• Garantirai la pulizia dell'area di lavoro, utilizzerai la lavastoviglie e manterrai gli standard HACCP
• Parteciperai alle preparazioni mattutine per acquisire nuove competenze e crescere...
e assistenza alla clientela
• Controllo qualità e corretta conservazione dei prodotti
• Pulizia e sanificazione degli spazi secondo le normative HACCP
Requisiti
• Esperienza nel ruolo o in contesti simili (GDO/ristorazione)
• Capacità di utilizzo...
multisite, afferente alla filiera alimentare la figura di un/una ASSICURATORE/ASSICURATRICE e CONTROLLO QUALITÀ.
Nello specifico, la risorsa si occuperà di:
• gestione del Sistema qualità HACCP;
• mantenimento delle certificazioni aziendali (BRC, IFS...
di bottigli
a.
Controllo Qualità & Procedure: Verificare costantemente che ogni fase del processo rispetti le rigorose procedure aziendali e le normative di sicurezza alimentare (HACCP, standard ISO/BRC/IF
S).
Analisi dei Dati: Monitorare i KPI di produzione...
relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team.
PRE-REQUISITI:
• Studi nel settore alberghiero
• Possesso dell'Haccp in corso di validità
• Attenzione e cura ai dettagli
LUOGO DI LAVORO: Naturasì Conegliano, Via San Giuseppe 38...
piatti della tradizione veneta con cura e attenzioneCollaborerai con il team per offrire un servizio impeccabileManterrai gli standard di qualità e igiene (HACCP)Chi Cerchiamo:Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco capo partitaSai gestire in autonomia...
relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team. PRE-REQUISITI:
• Studi nel settore alberghiero
• Possesso dell'Haccp in corso di validità
• Attenzione e cura ai dettagli
LUOGO DI LAVORO: Naturasì Conegliano, Via San Giuseppe 38...
Lisa Servizi s.R.L., Ente di Formazione Accreditato per la formazione continua presso la Regione Veneto, con oltre 28 di esperienza nella consulenza e formazione in ambito salute, sicurezza sul lavoro, Haccp, ricerca docenti e istruttori...
e processi a garanzia del rispetto del piano di autocontrollo, dal ricevimento alla spedizione e lavorazione di prodotti ittici , valutandone la conformità, nel rispetto degli standard qualitativi HACCP e igienico sanitaria, secondo le certificazioni IFS...
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