nella ristorazione collettiva, diploma di scuola alberghiera e conoscenza delle norme HACCP. Offriamo assunzione diretta, disponibilità full time e diversi vantaggi per il benessere dei collaboratori.
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nel settore della **Produzione/Confezionamento alimentare e HACCP**
per percorsi di formazione rivolti a persone disoccupate inserite nel Programma "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori – Assegno GOL" – Regione Veneto, finanziato dall'Unione Europea – Next...
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o Meccanica, esperienza nel settore alimentare, conoscenza avanzata di Lean Manufacturing e HACCP, eccellenti capacità di problem solving e leadership.
Si richiede orientamento al risultato, gestione dello stress e capacità di guidare team verso
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semilavorati e prodotti finiti nel magazzino di produzione, garantendo disponibilità, ordine, tracciabilità e rispetto delle norme HACCP e sicurezza.
Attività principali
• Ricezione merci con controlli quantitativi/qualitativi e registrazione a sistema...
con un approfondimento specifico su conduzione di impianti, confezionamento, imballaggio, tracciabilita ed etichettatura. Inoltre in questo corso apprenderai caratteristiche e funzionalita delle tecnologie AIDC e i principali riferimenti normativi in materia di HACCP...
della qualità delle preparazioni
• Pulizia e riordino degli ambienti e delle attrezzature di lavoro
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Conoscenza delle norme HACCP
• Capacità...
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con il team per offrire un servizio impeccabile
• Manterrai gli standard di qualità e igiene (HACCP)
Chi Cerchiamo:
• Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco capo partita
• Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande
• Hai esperienza...
e assistenza alla clientela
• Controllo qualità e corretta conservazione dei prodotti
• Pulizia e sanificazione degli spazi secondo le normative HACCP
Requisiti
• Esperienza nel ruolo o in contesti simili (GDO/ristorazione)
• Capacità di utilizzo...
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dei requisiti di igiene alimentare, delle normative di sicurezza sul lavoro e dei protocolli HACCP.
• Sovrintendere alle attività di manutenzione ordinaria e straordinaria e coordinare l'installazione di nuove linee e macchinari.
Requisiti:
• Laurea...
nel reparto, nel rispetto delle normative HACCP.
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa, anche breve, maturata nel reparto pescheria o in ruoli analoghi;
• Buona conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione del pesce;
• Attenzione...
La risorsa si occupa della **preparazione e cottura di primi e secondi piatti** destinati al servizio self-service del **pranzo**, garantendo qualità, ordine e rispetto delle normative HACCP.
**Requisiti:**
• Esperienza, anche breve, nel ruolo;
• Autonomia...
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dell'avvio della produzione e verifica della conformità del packaging
• Rispetto delle direttive HACCP, utilizzo corretto dei DPI e mantenimento della pulizia nell'area di lavoro.
Si offre contratto iniziale in somministrazione su 3 turni da lunedì...
legati all'ambito della manutenzione professionale.Conoscenza delle metodologie applicate e delle procedure relative all'Assicurazione Qualità e Sicurezza Alimentare (HACCP, GMP).Capacità diagnostiche e problem solving....
di un attestato HACCP;
• Empatia e capacità di relazioni con i clienti sono ingredienti importanti per il successo;
• Disponibilità a lavorare nei giorni festivi;
• Disponibilità immediata;
## Altre informazioni utili:
• **Sede di lavoro:** LECCE
• **Orario...
e preparazione delle pietanze secondo gli standard aziendali
• Utilizzo delle principali attrezzature di cucina (forno, friggitrice, piastra)
• Applicazione scrupolosa delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP)
• Pulizia e riordino...