e dei piatti, seguendo le indicazioni dello Chef de Partie o dello ChefExecutive.
Mantenimento della pulizia e dell'ordine in cucina.
Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e un servizio di alta qualità.
Controllo...
Collaborare insieme allo ChefExecutive alla gestione quotidiana della cucina, alla preparazione dei piatti, alla supervisione del lavoro della brigata e alla gestione delle scorte
• Tenere sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro e assicurarsi...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
requisiti: esperienza di almeno 2 anni nella medesima mansione conoscenza della materia prima, delle fasi di lavorazione della stessa e della gestione degli scarti capacità e propensione a seguire le linee guida imposte dall’executivechef comprensione...
Unisciti a Starhotels ed entra a far parte del team dell'Hotel Gabrielli di Venezia.
In qualità di Chef de Partie, preparerai creazioni culinarie sotto la guida dell’ExecutiveChef, mostrando una profonda conoscenza di varie tecniche di cucina...
imposte dall’executivechef e dal F&B Manager comprensione di metodologie di lavoro basate su schede ricetta, controllo del food cost e del metodo FIFO disponibilità e capacità a lavorare in squadra capacità d’organizzare la propria giornata lavorativa...
the Venice Simplon-Orient-Express dining experience.
• Support the Sous Chef and Executive Sous Chef with proactive task management, demonstrating efficiency and a positive, collaborative approach.
• Champion and meticulously enforce safety, health...
Hosco
In qualità di Chef de Partie , supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato...
che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR...
In qualit di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi...
all directives, practices and initiatives are implemented, embraced, adopted within the resort. Duties and Responsibilities In this role, I will support the Culinary Director and Executive Sous Chef by assuming responsibility for the efficient operation of the...
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