Square, our hotel provides guests with a unique and unforgettable experience. Working at Hotel Danieli means being part of a dynamic team that values mutual respect and collaboration.
Position Available starting late Summer 2025:
ExecutiveChef...
If you're looking for a career with our Inclusive Collection, please click here to view job postings.
Head of Culinary Department / ExecutiveChef
We are seeking a skilled ExecutiveChef and Head of Food & Beverage Department to join our Team...
Square, our hotel provides guests with a unique and unforgettable experience. Working at Hotel Danieli means being part of a dynamic team that values mutual respect and collaboration.
Position Available starting Late Summer 2025
Executive Sous Chef...
lunch and dinner specials in line with club standards.
• Embrace a flexible schedule, including working Sundays and Mondays.
• Assist the ExecutiveChef as directed and assume additional responsibilities.
Requirements:
• Minimum of 2 years of culinary...
to sustainability and creating a positive impact. Be part of an inspiring team delivering unforgettable experiences. #JoinJWVenice
Position Title: Chef de Partie
Reports To: Sous Chef / Executive Sous Chef / ExecutiveChef
Scope: Organize kitchen...
seguendo le indicazioni dello Chef de Partie o dello ChefExecutive.
Mantenimento della pulizia e dell'ordine in cucina.
Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e un servizio di alta qualità.
Controllo...
Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering
Mansione :
Executivechef
Sede di lavoro :
Veneto - Venezia - Venezia
Filiale / Ref. :
MESTRE / 1438137...
assegnata (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
• Coordinamento con il Sous Chef e l’ExecutiveChef
• Cura della mise en place e partecipazione attiva al servizio
• Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con il team...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team...
dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti e rispondendo direttamente all ExecutiveChef; - Garantirai il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura...
e rispondendo direttamente all’ExecutiveChef; - Garantirai il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura del frigorifero, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione delle postazioni di lavoro, corretto utilizzo...
di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard della nave, con attenzione ai dettagli.
Condizioni...
Il The Gritti Palace, un hotel appartenente al brand Luxury Collection di Marriott International, è attualmente alla ricerca di un Capo Partita.
La risorsa riporterà all’ExecutiveChef e si inserirà Reparto di professionisti di alto livello...
e il materiale necessario per il servizio;
• Supportare gli Chef de Rang nell’esecuzione del servizio al tavolo;
• Preparare la sala, eseguire attività di sbarazzo e rimpiazzo.
Requisiti richiesti:
• preferibile minima esperienza...
Il The Gritti Palace, un hotel appartenente al brand Luxury Collection di Marriott International, è attualmente alla ricerca di una/un Commis di Cucina.
La risorsa riporterà all’ExecutiveChef Alberto Fol e si unirà ad un team di professionisti...