Il Sous Chef supporterà l'ExecutiveChef nel garantire un'eccezionale qualità del cibo in tutti i punti di ristoro dell'hotel, promuovendo l'innovazione e mantenendo l'eccellenza operativa delle due cucine. Il candidato ideale sarà una persona con spiccate...
total guest satisfaction.
Reporting Structure
• Reporting to the ExecutiveChef, Executive Sous Chef and Sous Chef.
Key duties include:
• Preparing and presenting menu items according to standardized recipes, guest preferences, and dietary...
Il Sous Chef supporterà l'ExecutiveChef nel garantire un'eccezionale qualità del cibo in tutti i punti di ristoro dell'hotel, promuovendo l'innovazione e mantenendo l'eccellenza operativa delle due cucine. Il candidato ideale sarà una persona con spiccate...
coordinated.
Communication and coordination with the ExecutiveChef and the kitchen staff are excellent.
MAIN RESPONSIBILITIES
Dining Management: Oversee the entire service flow, coordinating the activities of the Chefs de Rang, Commis, and Sommelier...
when assigned.
• Ensures recipes and yields are in accordance with the company’s standards.
• Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the ExecutiveChef.
• Is aware of and/or acquires the necessary...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'ExecutiveChef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
apartmentGi Group SpA Filiale di Milano RistorazioneplaceVeronalanguagehelplavoro.itevent_available
e le ricette dell ExecutiveChef.
Che cosa farai concretamente?
La risorsa inserita avrà le seguenti responsabilità:
Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina
Seguire le indicazioni dell ExecutiveChef
Proporre nuove preparazioni e modalità...
In qualit di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi...
apartmentWe Grill and MoreplaceVeronaevent_available
CHEF O VENDITORE? NOI CERCHIAMO ENTRAMBI
Se sei uno chef che sa stare davanti al cliente e trasformare una demo in una vendita, continua a leggere.
Se no, probabilmente non è il ruolo giusto.
NON è un lavoro da cucina
NON è per chi cerca routine...