Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World-Milano
identità e professionalità .
Siamo alla ricerca di un/a DemiChef De Rang ( part-time 30 ore, turno serale ) da inserire nel team del nostro ristorante Caruso Nuovo Bistrot , con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito .
Mansioni...
identità e professionalità.
Stiamo ricercando un/una DemiChef De Partie da inserire nella Brigata di Cucina per Caruso Nuovo Bistrot & Ristorante Don Carlos, entrambi operanti con la collaborazione dello Chef Stellato Gennaro Esposito.
La figura...
Requisiti Richiesti
• Esperienza comprovata nel ruolo di Chef de Partie o DemiChef de Partie.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative HACCP.
• Capacità di lavorare in autonomia nella gestione della partita assegnata...
HOTEL DE LA VILLE di Monza (MB), rinomata struttura 4 stelle lusso affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, ed il suo premiato ristorante di “fine dining” DERBY GRILL, selezionano:
DemiChef de partie
Si richiedono:
• documentata...
Hosco
In qualità di DemiChef de Partie supporterai lo Chef de Partie dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche...
In qualit di DemiChef de Partie supporterai lo Chef de Partie dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche...
Gestione autonoma del rango (per Chef de Rang)
• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 4 o 5 stelle o ristorazione di alto livello
• Ottime doti relazionali e orientamento al cliente
• Conoscenza della lingua inglese requisito...
Prepare and cook menu items to hotel and brand standards with accuracy and consistency.Assist the Chef de Partie in managing the daily operations of the assigned section.Support efficient mise-en-place, portion control, and waste management...
In qualità di DemiChef de Partie supporterai lo Chef de Partie dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche...
LUOGO DI LAVORO: Milano
• Preparare e presentare con cura le specialità della colazione, con molta attenzione al sapore e all'aspetto visivo.
• Supportare il team nella gestione della fila per la colazione, garantendo efficienza e un flusso di...
come Capo Partita o DemiChef in ristoranti di medio-alto livello
• Preferibile esperienza in cucina giapponese o fusion
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
• Precisione, attenzione ai dettagli e forte senso estetico nell’impiattamento...
other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:
• A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a DemiChef de Partie role...
Coordinamento con cucina e brigata di sala
• Gestione autonoma del rango (per Chef de Rang)
Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel 4 o 5 stelle o ristorazione di alto livello
• Ottime doti relazionali e orientamento al cliente...
Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:
• A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a DemiChef de Partie role...
Compagnia alberghiera con più di 30 strutture in Italia oltre che Londra, Parigi e New York.
Lavoro annuale, NON è previsto alloggio.
Si ricercano:
• Commis cucina
• Chef de partie
• Sous Chef
Le persone verranno inserite all'interno di uno degli...