Manpower, divisione Horeca cerca per una realtà dinamica e in continua crescita nel settore della ristorazione un/una Pastry Chef da inserire nel team di cucina.
Responsabilità principali
• Preparazione e realizzazione di prodotti di pasticceria...
Cosa Farai:
• Gestirai la brigata di cucina affiancando lo Chef nella supervisione del personale
• Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità
• Ti occuperai degli ordini e delle forniture per la cucina
• Preparerai piatti...
Manpower divisione Horeca cerca un/una Chef De Partie.
Responsabilità Principali
• Preparazione e realizzazione dei piatti assegnati in base agli standard della cucina.
• Gestione completa della propria partita (mise en place, cotture...
della gestione delle materie prime, del controllo qualità e della garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie. Collaborerai attivamente con il team di cucina per garantire un'esperienza culinaria eccellente per i nostri clienti.
Esperienza...
come Capo Partita o Demi Chef in ristoranti di medio-alto livello
• Preferibile esperienza in cucina giapponese o fusion
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
• Precisione, attenzione ai dettagli e forte senso estetico nell’impiattamento...
Profilo Rocerchiamo una figura di Chef de Rang per un rinomato ristorante situato nel cuore di Milano, con una clientela internazionale e abituata a un servizio d'eccellenza. La cucina proposta e' italiana, con particolare attenzione...
di un Chef de cuisine che avrà un ruolo centrale nella gestione operativa e organizzativa della cucina. La figura contribuirà a garantire elevati standard qualitativi, coerenza nell'esecuzione della proposta gastronomica e cura del dettaglio, collaborando...
Cameriere Per Ristorante Di Alta Cucina Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneVuoi lavorare in uno dei ristoranti più prestigiosi di Milano? Ceresio 7 Pools & Restaurant cerca un cameriere per entrare a far parte di un team d'eccellenza.
Ti offriamo...
di un Chef de Rang che avrà un ruolo centrale nella gestione operativa e organizzativa del servizio di sala. La figura contribuirà a garantire elevati standard qualitativi, coerenza nell'esperienza offerta e massima cura del dettaglio, collaborando...
e raffinato, dove la cucina dello Chef Elio Sironi celebra la semplicità esigente e i grandi classici italiani. Con contratto a tempo indeterminato, 26.500€ lordi annui, formazione continua e pasti inclusi, questa è la posizione ideale per chi cerca stabilità...
di riferimento per la cucina di mare d'alta gamma, un/una:
CHEF DE PARTIE (CAPO PARTITA)
Sede di lavoro: Milano
Mission del ruolo:
Inserito in una brigata numerosa, strutturata e orientata alla perfezione, lo Chef de Partie sarà responsabile della gestione...
Elite Hospitality Search – Lake Como Region-Milano
Per un resort di alto livello situato in Provincia di Como, siamo alla ricerca di un Executive Sous Chef con responsabilità diretta di ristorante, da inserire a supporto dell’Executive Chef nella gestione operativa della cucina e del proprio outlet...
dei piatti secondo le indicazioni dell’Executive Chef e gli standard della struttura
• Collaborazione costante con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e armonioso
• Monitoraggio delle materie prime, con attenzione alla qualità...
cottura e impiattamento dei piatti nel rispetto delle indicazioni dell’Executive Chef e degli standard qualitativi della cucina
• Collaborazione continua con la brigata per garantire un servizio impeccabile e coordinato
• Controllo delle materie prime...