per raffinato ristorante gourmet, nel cuore pulsante di Milano City Life, il cui gruppo è riconosciuto a livello internazionale e custode di una grande tradizione familiare, figure in qualità di
Commis di Cucina e/o Chef de Partie
sinonimo di eccellenza...
Manpower, divisione Horeca cerca per una realtà dinamica e in continua crescita nel settore della ristorazione un/una Pastry Chef da inserire nel team di cucina.
Responsabilità principali
• Preparazione e realizzazione di prodotti di pasticceria...
Per un Hotel 5***** nel cuore di Milano, siamo alla ricerca di una figura di Chef de Partie da inserire all'interno della brigata di cucina.Principali responsabilita:La risorsa si occupera della preparazione di antipasti, primi e secondi piatti...
Manpower divisione Horeca cerca un/una Chef De Partie.
Responsabilità Principali
• Preparazione e realizzazione dei piatti assegnati in base agli standard della cucina.
• Gestione completa della propria partita (mise en place, cotture...
Profilo Rocerchiamo una figura di Chef de Rang per un rinomato ristorante situato nel cuore di Milano, con una clientela internazionale e abituata a un servizio d'eccellenza. La cucina proposta e' italiana, con particolare attenzione...
come Capo Partita o Demi Chef in ristoranti di medio-alto livello
• Preferibile esperienza in cucina giapponese o fusion
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura
• Precisione, attenzione ai dettagli e forte senso estetico nell’impiattamento...
Farai:
• Affiancherai lo Chef nella gestione quotidiana della cucina
• Preparerai piatti di carne e pesce seguendo gli standard del locale
• Gestirai le comande della cucina garantendo tempi e qualità
• Contribuirai alla preparazione e al controllo delle mise en place...
di un Chef de Rang che avrà un ruolo centrale nella gestione operativa e organizzativa del servizio di sala. La figura contribuirà a garantire elevati standard qualitativi, coerenza nell'esperienza offerta e massima cura del dettaglio, collaborando...
responsabilità
• Supporto diretto allo Chef nella gestione operativa della cucina
• Coordinamento e supervisione della brigata durante il servizio
• Garanzia della corretta esecuzione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante...
di un Chef de Rang che avrà un ruolo centrale nella gestione operativa e organizzativa del servizio di sala. La figura contribuirà a garantire elevati standard qualitativi, coerenza nell'esperienza offerta e massima cura del dettaglio, collaborando...
All’interno di Ceresio 7 Pools & Restaurant , sotto la guida dello Chef Elio Sironi, avrai l’opportunità di lavorare in un contesto fine dining d’eccellenza, dove la cucina si distingue per l’equilibrio tra semplicità, rigore tecnico e qualità assoluta...
dei piatti secondo le indicazioni dell’Executive Chef e gli standard della struttura
• Collaborazione costante con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e armonioso
• Monitoraggio delle materie prime, con attenzione alla qualità...
Dal 1969, La Baia è un pilastro della ristorazione milanese. La nostra filosofia si basa su una
cucina di sostanza e una pizza che sfida le mode passeggere: utilizziamo un impasto a
lievitazione biologica e la cottura tradizionale nel forno a legna...
Descrizione azienda
Iper La grande i, continua a guardare con fiducia al futuro nell'ambito della ristorazione made in Iper
Per l'ultimo ristornate Nato in casa Iper, siamo alla ricerca di un: Posizione
Chef/Responsabile di Cucina
I candidati...
Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca della figura di:
Chef de Rang per il turno Breakfast per un prestigioso Hotel 5 Stelle nel cuore di Milano.
Se ami creare esperienze memorabili e desideri crescere in un contesto...