della proposta gastronomica nella nuova apertura
DI COSA TI OCCUPERAI
• Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata
• Coordinamento del servizio e supervisione pass durante i turni
• Preparazione linee, mise en place e gestione...
apartmentManpowerplaceComo, 24 km da Bellagioevent_available
Manpower Professional is recruiting on behalf of a vibrant and contemporary hospitality group for an exceptional Executive Chef to lead the kitchen of an innovative fine-dining concept.
We are seeking a highly experienced culinary professional with...
La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca
Per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
CHEF DE PARTIE
COSA TROVERAI...
in linea con la filosofia sostenibile dell’hotel
• La possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura
**DI COSA TI OCCUPERAI**
• Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina e della brigata...
allo Chef de Partie nella gestione della partita
• cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio
• rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP
• mantenimento del clima collaborativo in cucina
CHI CERCHIAMO...
dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
**CHEF DE PARTIE**
**COSA TROVERAI**
• un **progetto di rinascita** in un **luogo unico** che unisce il fascino di un **hotel storico** a un **nuovo modo** di vivere l’ospitalità...
apartmentManpowerplaceComo, 24 km da Bellagioevent_available
responsabilità
• Supporto diretto allo Chef nella gestione operativa della cucina
• Coordinamento e supervisione della brigata durante il servizio
• Garanzia della corretta esecuzione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante...
apartmentCastello di San Gaudenzio RelaisplaceComo, 24 km da Bellagioevent_available
Chef de Partie | DAMA Ristorante & Bistrot
Castello di San Gaudenzio (Cervesina, PV)
Entra a far parte di uno dei progetti di ospitalità più affascinanti della Lombardia. Per DAMA Ristorante & Bistrot, all'interno del Castello di San Gaudenzio...
apartmentManpowerplaceComo, 24 km da Bellagioevent_available
Progetto gastronomico di alto livello
• Cucina nuova (20 coperti)
• Massima attenzione alla qualità e alla salute e alle materie prime
• Creatività
• Solo servizio serale – 8h lavorative
Chi cerchiamo
Uno Chef con esperienza in ristoranti gourmet...
apartmentCastello di San Gaudenzio RelaisplaceComo, 24 km da Bellagioevent_available
Chef de Rang | DAMA Ristorante & Bistrot
Castello di San Gaudenzio (Cervesina, PV)
Entra a far parte di uno dei progetti di ospitalità più affascinanti della Lombardia.
Per DAMA Ristorante & Bistrot, all'interno del Castello di San Gaudenzio...
di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
**COMMIS DI CUCINA**
**COSA TROVERAI**
• un **progetto di rinascita** in un **luogo unico** che unisce il fascino di un **hotel storico** a un **nuovo modo** di vivere l’ospitalità.
• Un modello...
apartmentArco | Strategic Food & Beverage Consulting for Luxury Hotels & ResortsplaceComo, 24 km da Bellagioevent_available
a raggiungere il più alto posizionamento possibile.
Chi cerchiamo
Esperienza in contesti di ristorazione di qualità, con solide basi di cucina italiana e una spiccata sensibilità per la cucina contemporanea.
Padronanza delle tecniche di preparazione, cottura...
apartmentManpowerplaceComo, 24 km da Bellagioevent_available
Manpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un Chef de Rang per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato all’interno di un hotel di lusso nel centro di Milano.
Principali...
apartmentSoluzione Lavoro SpAplaceBellagiolanguageintervieweb.itevent_available
Esperienza consolidata nel ruolo di Executive Chef o Head Chef in ristoranti di alto livello.
• Ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana e capacità di reinterpretarla con tecniche contemporanee.
• Leadership, capacità organizzative e attitudine...
apartmentManpowerplaceComo, 24 km da Bellagioevent_available
Per conto di un rinomato ristorante di fascia alta con rooftop bar situato a Milano, siamo alla ricerca di un/una Cuoco, figura dinamica e versatile che possa supportare la brigata di cucina e contribuire alla preparazione dell’offerta food...