pasticceria).
• Preparazione e impiattamento secondo le direttive dello Chef.
• Collaborazione con il resto della brigata.
• Controllo delle materie prime e mantenimento della postazione.
Requisiti
• Esperienza nel ruolo.
• Conoscenza delle tecniche di cucina...
che si prefigge grandi obiettivi, offrendo ai propri collaboratori ottime possibilità di crescita professionale.
A seconda delle capacità riscontrate nel candidato, potranno essere assegnate posizioni di responsabilità riguardanti alcune sezioni della cucina...
lo Chef de Partie nelle preparazioni, contribuendo al corretto svolgimento delle attività di cucina. Si occuperà delle basi, della mise en place e della pulizia delle postazioni.
Responsabilità principali
• Supportare la brigata nelle preparazioni...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Chef de Rang
La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Sala e risponderà al Restaurant Manager.
Cosa farai
Nello specifico ti occuperai...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
la carte) e il fine dining Stua Noa, guidato dallo chef Andrea Fugnanesi, già menzionato nella Guida MICHELIN.
• Collaborare con lo chef e il team di cucina per un’offerta gastronomica coerente, innovativa e di alta qualità.
• Gestire turni, performance...
Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e motivato per unirsi ad un team culinario internazionale in una delle localit più esclusive dell'Austria, sul lago Attersee per la stagione estiva 2025 con possibilit di prolungare anche dopo Ottobre...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Demi Chef de Rang
La persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Sala e risponderà al Restaurant Manager.
Cosa farai
Nello specifico ti occuperai...
da 38h a settimana (minimo) a 60h a settimana (massimo)
• salario variabile a seconda della posizione Paghe orarie:
• Waiter, Bartender, 2nd cook, Helpcook, Housekeeper: 11.75€ /ora
• Chef de Partie: 13.02€
• Sous Chef: 13,89€
• Head Chef: dipende...
ti occuperai di:
Collaborare con tutto il team di sala e supportare lo Chef de Rang nella preparazione e nell’esecuzione del servizio di ristorazione
Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione ai dettagli
Promuovere...
Il Ristorante &, Bar La Grappa si trova nel cuore di Rosenheim (Baviera, Germania) ed è conosciuto per la sua cucina italiana autentica, la creativit e l’attenzione ai dettagli. Cerchiamo un Capo Partita (m/f) per i primi o i secondi piatti...
Controllare i servizi all’apertura, assicurando che tutto sia pronto per il servizio
Verificare e mantenere la corretta pulizia e l’ordine del bar, nel rispetto delle norme igieniche
Collaborare con tutto il team e supportare lo Chef de Rang...
Per un prestigioso Hotel e ristorante sul lago di Tirschenreuth in Germania, cerchiamo un dinamico e appassionato chef de Partie (m/f/d) da subito. Se sei un amante della cucina italiana e desideri far parte di un team creativo e professionale...
Salin Spa & Mountain Resort.- Via Saroch 496 23041 Livigno
Addetto/a Front/Back Office
Seconda Governante
Cameriera/e ai piani
Facchino
Restaurant Manager
Assistant Restaurant Manager
Chef De Rang
Demi Chef De Rang
Commis Sala
Barman...
Per ampliare la brigata di cucina, I Birilli è alla ricerca di 1 Cuoco Capo Partita che desideri crescere in un contesto serio e stimolante. ???? Cosa farai- Preparazione della linea di servizio - Realizzazione di primi e secondi piatti, piatti freddi...
bakeca.it -
12
Secondo Chef – Offerte di lavoro correlate a Sondrio: