Azienda
Cafezal Specialty Coffee Roasters è la prima torrefazione di caffè specialty a Milano, e con molto orgoglio siamo stati eletti "Miglior caffetteria d'Italia in 2024 - Bar Awards 2025". Cafezal ha 5 punti vendita a Milano, e oltre al caffè...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Demi Chef de Rang
La persona sarà inserita nell’Hotel Concordia (SO) nel team di Sala e risponderà al Restaurant Manager.
Principali Mansioni:
La risorsa, ha la responsabilità...
per la scelta di vini e distillati, consigliando i giusti abbinamenti
• Gestire la cantina e la carta vini/distillati, in collaborazione con lo Chef e l'ufficio acquisti
• Gestione e monitoraggio delle scorte e giacenze
Riporto gerarchico: Capo Chef...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Chef de Rang
La persona sarà inserita nell’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort a Livigno (SO) nel team di Sala e risponderà al Maître .
Principali Mansioni:
La risorsa...
e nello specifico al proprio chef de rang nella preparazione e nell’esecuzione del servizio di ristorazione; • Prendersi cura dei nostri ospiti in modo professionale e cordiale; • Garantire la massima promozione possibile dei servizi della Lungolivigno...
quotidiano, supervisione e coesione tra i reparti.
Supervisionare le attività quotidiane di sala, bar, ristorante e colazione, garantendo un servizio di alta qualità e coerente con gli standard aziendali.
Collaborare con lo chef e il team di cucina...
al proprio chef de rang nella preparazione e nell’esecuzione del servizio di ristorazione;
• Prendersi cura dei nostri ospiti in modo professionale e cordiale;
• Garantire la massima promozione possibile dei servizi della Lungolivigno;
• Aggiornarsi...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Capo partita
La persona sarà inserita nell’Hotel Concordia a Livigno (SO) nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
Principali Mansioni:
La risorsa ha la responsabilità...
Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di:
Commis di cucina
La persona sarà inserita nell’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort a Livigno (SO) nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
Principali Mansioni:
La risorsa...
Principali Mansioni:
Curare e aggiornare la carta vini in sinergia con la Direzione e lo Chef ed il Maitre.
Consigliare e accompagnare l’ospite nella scelta del vino, creando abbinamenti memorabili.
Formare e supportare la brigata di sala sulla proposta...