Collaborazione nella creazione di nuovi menù e nella selezione delle materie prime
• Supporto nella formazione e motivazione del team di cucina
Si richiedono i seguenti requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di SecondoChef o Capo Partita in ristoranti...
che la nostra cucina operi senza intoppi, mantenendo i più alti standard di eccellenza gastronomica.
Responsabilità Principali della Posizione di Commis di Cucina
• Assistere gli chef nella preparazione degli ingredienti e nella realizzazione dei piatti secondo...
nel ruolo di SecondoChef o Capo Partita in ristoranti di fascia alta, hotel o resort.
• Approfondita conoscenza della cucina italiana e internazionale, delle tecniche di cottura e di presentazione dei piatti.
• Capacità organizzative e di problem solving...
giusta per te!
Responsabilità principali
• Preparazione, presentazione e supervisione dei piatti assegnati, assicurando il rispetto dei tempi di servizio e degli standard di qualità.
• Gestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi...
senza intoppi, mantenendo i più alti standard di eccellenza gastronomica.Responsabilit Principali della Posizione di Commis di Cucina Assistere gli chef nella preparazione degli ingredienti e nella realizzazione dei piatti secondo le ricette stabilite...
giusta per te! Responsabilit principali Preparazione, presentazione e supervisione dei piatti assegnati, assicurando il rispetto dei tempi di servizio e degli standard di qualit . Gestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi, antipasti...
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