e offrire esperienze gastronomiche indimenticabili ai nostri ospiti.
Descrizione del Ruolo
L'Executive Chef sarà responsabile della gestione e supervisione di tutte le attività della cucina, garantendo la qualità e l'innovazione delle nostre proposte...
antipasti, pasticceria, ecc.) in collaborazione con lo Chef di cucina.
• Coordinamento delle attività di commis de cuisine e personale della partita, garantendo ordine, pulizia e organizzazione.
• Controllo e monitoraggio delle materie prime, segnalando...
che la nostra cucina operi senza intoppi, mantenendo i più alti standard di eccellenza gastronomica.
Responsabilità Principali della Posizione di Commis di Cucina
• Assistere gli chef nella preparazione degli ingredienti e nella realizzazione dei piatti secondo...
e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle direttive dell'Executive Chef
• Gestione operativa della cucina in assenza dell'Executive Chef, supervisionando le attività dello staff
• Coordinamento del lavoro di cuochi, commis...
senza intoppi, mantenendo i più alti standard di eccellenza gastronomica.Responsabilit Principali della Posizione di Commis di Cucina Assistere gli chef nella preparazione degli ingredienti e nella realizzazione dei piatti secondo le ricette stabilite...
di:
• Preparazione, esecuzione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi e delle direttive dell'Executive Chef
• Gestione operativa della cucina in assenza dell'Executive Chef, supervisionando le attività dello staff
• Coordinamento...
e offrire esperienze gastronomiche indimenticabili ai nostri ospiti.Descrizione del RuoloL'Executive Chef sar responsabile della gestione e supervisione di tutte le attivit della cucina, garantendo la qualit e l'innovazione delle nostre proposte culinarie...
pasticceria, ecc.) in collaborazione con lo Chef di cucina. Coordinamento delle attivit di commis de cuisine e personale della partita, garantendo ordine, pulizia e organizzazione. Controllo e monitoraggio delle materie prime, segnalando tempestivamente...