Conduzione e supervisione delle linee di produzione alimentare
• Preparazione e pesatura delle materieprime
• Impasto, cottura, formatura, porzionatura dei prodotti
• Confezionamento e imballaggio dei prodotti finiti;
• Controllo qualità visivo...
Monitoraggio stock e fabbisogni produttivi
• Pianificazione ordini in base a forecast e vendite
• Analisi di Mercato
• Monitoraggio trend materieprime
• Scouting soluzioni innovative e sostenibili
• Controllo Performance
• Analisi KPI acquisti
• Verifica...
La tua nuova azienda
Il nostro cliente è un gruppo internazionale leader nel settore alimentare, con una presenza globale e una forte spinta all'innovazione di prodotto e processo. L'azienda investe in ricerca e sviluppo, qualità delle materie...
Per importante azienda del territorio cerchiamo CUOCO con esperienza, conoscenza norme igienico-sanitarie, capacità di lavoro in team su turni, da adibire alla preparazione pasti, gestione materieprime e controllo qualità.
Contratto CCNL Alimentari...
a specifiche prodotto e packaging, procedure, registrazioni e requisiti normativi/clienti.
• Gestire la qualifica e il monitoraggio dei fornitori di materieprime e packaging attraverso attività di risk assessment, audit e monitoraggio performance...
strutturale
Identificare azioni di miglioramento su prodotto e processo
• Materieprime e innovazione tecnica
Monitorare materiali e tecnologie disponibili sul mercato
Valutare alternative migliorative in termini di performance e costi
• Supporto interno...
dei fornitori di materieprime e packaging attraverso attività di risk assessment, audit e monitoraggio performance.
• Collaborare con Produzione, Operations ed Engineering per il miglioramento continuo dei processi produttivi e degli standard igienico-sanitari...
strutturale
Identificare azioni di miglioramento su prodotto e processo
• Materieprime e innovazione tecnica
Monitorare materiali e tecnologie disponibili sul mercato
Valutare alternative migliorative in termini di performance e costi
• Supporto interno...
durante tutte le fasi di preparazione degli alimenti; - responsabilità della gestione delle scorte di alimenti e materieprime, assicurando che siano sempre disponibili in quantità sufficiente; - mantenimento del livello di pulizia ed ordine della cucina...
si occuperà della gestione della cucina, collaborando alla preparazione dei piatti, al controllo delle materieprime e al mantenimento degli standard di ordine, pulizia e sicurezza alimentare. Sarà inoltre coinvolta nell’organizzazione delle attività...
supporto preparazione piatti;
• controllo della qualità delle materieprime in ingresso e della corretta conservazione degli alimenti;
• collaborazione attiva con il resto della brigata per garantire fluidità e puntualità del servizio;
• Riordino, curare...
Pianificazione ordini in base a forecast e vendite -Analisi di Mercato Monitoraggio trend materieprime Scouting soluzioni innovative e sostenibili -Controllo Performance Analisi KPI acquisti Verifica standard qualitativi delle forniture Requisiti Laurea...
di produzione, dovrai supportare l'intero processo di produzione, con le seguenti mansioni:
• Lavorazione e preparazione delle materieprime;
• Controllo qualità durante le fasi di produzione;
• Pulizia e manutenzione degli strumenti di lavoro...
Partie nel controllo qualitativo delle materieprime, nella corretta conservazione degli alimenti e nella gestione delle scorte. • Utilizzare e mantenere attrezzature, utensili e macchinari in condizioni ottimali di efficienza e pulizia.
• Garantire...
Gestione delle scorte: sarai responsabile della gestione delle scorte di alimenti e materieprime, assicurandoti che siano sempre disponibili in quantità sufficiente.
• Manutenzione della cucina: dovrai garantire la pulizia e l'ordine della cucina...