Conduzione e supervisione delle linee di produzione alimentare
• Preparazione e pesatura delle materieprime
• Impasto, cottura, formatura, porzionatura dei prodotti
• Confezionamento e imballaggio dei prodotti finiti;
• Controllo qualità visivo...
di macchinari automatizzati per la produzione e il confezionamento di prodotti alimentari.
• Monitoraggio dei processi produttivi per garantire efficienza e qualità.
• Miscelazione delle materieprime secondo le specifiche richieste.
• Manutenzione ordinaria...
dalla preparazione dei piatti alla gestione della cucina.
Mansioni principali:
• Preparazione dei piatti: proporre, creare e presentare le pietanze per i servizi di colazione, pranzo e cena seguendo la tradizione locale.
• Gestione delle materieprime: occuparsi...
dei fornitori di materieprime e packaging attraverso attività di risk assessment, audit e monitoraggio performance.
• Collaborare con Produzione, Operations ed Engineering per il miglioramento continuo dei processi produttivi e degli standard igienico-sanitari...
prime
• Guarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucina
• Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Chi cerchiamo:
• esperienza culinaria pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti
• conoscenza...
Intermedia Selection Srl-Novara, 20 km da Vercelli
dei fornitori di materieprime e packaging attraverso attività di risk assessment, audit e monitoraggio performance.
• Collaborare con Produzione, Operations ed Engineering per il miglioramento continuo dei processi produttivi e degli standard igienico-sanitari...
prime
• Guarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucina
• Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Chi cerchiamo:
• esperienza culinaria pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti
• conoscenza...
CBA srl - Consulting & Recruitment-Novara, 20 km da Vercelli
e conforme (organolettico, chimico-fisico e microbiologico) di materieprime, semilavorati, packaging e prodotti finiti. Definire i piani di campionamento, validare i dati dei laboratori (interni/esterni) e supervisionare la taratura della strumentazione...
Per importante azienda alimentare in zona Ghemme (NO) cerchiamo OPERAI con esperienza, conoscenza norme d'igiene e sicurezza, attenzione ai dettagli, dinamismo, precisione, da adibire alla preparazione materieprime, verifica parametri di produzione...
Competenze necessarie
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Lavare i piatti
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto...
e conforme (organolettico, chimico-fisico e microbiologico) di materieprime, semilavorati, packaging e prodotti finiti. Definire i piani di campionamento, validare i dati dei laboratori (interni/esterni) e supervisionare la taratura della strumentazione...
e dinamica. Secondo le regole giapponesi, il candidato si occuperà di tutto il ciclo di preparazione del sushi: lavare e cuocere il riso; tagliare a tocchetti il pesce, le verdure ed altre materieprime; confezionare il prodotto nelle vaschette ed esporle...
l'andamento operativo e applicare metodologie di miglioramento continuo. Gestire efficacemente le persone e le risorse, collaborando con i team che si occupano di Acquisti e Logistica per la gestione ottimale delle materieprime.
Assicurare il rigoroso...
euspert.com -
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Lavoro Materie Prime Alimentari a Vercelli – Offerte simili: