della strumentazione;
• Manualità ai fornelli;
• Creatività e talento;
• Esperienza nella gestione della brigata;
• Gestione del budget, il rapporto con i fornitori e i contatti diretti con la direzione;
• Possesso dell’attestato HACCP.
SOFT SKILLS:
• Spiccate...
rispettando il nostro ricettario con corretto utilizzo delle attrezzature e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare haccp.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Proattività ed energia
• Passione per il lavoro di squadra...
La risorsa dovrà occuparsi:
• dello staff in cucina;
• della preparazione delle linee;
• dell'approvvigionamento delle materie di lavoro;
• di monitorare il rispetto della normativa alimentare HACCP;
• dovrà saper utilizzare i principali strumenti...
da banco, osservando le procedure HACCP per la loro corretta conservazione;
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Vendita e assistenza al cliente;
• Gestione della cassa.
Requisiti richiesti:
• Pregressa...
le normative HACCP
• disinfettare utensili e celle frigo
Orario su turni di ore/giorno con copertura oraria dalle alle 00:00
Si offre contratto full time con due giorni di riposoRetribuzione e BenefitCompenso: € all’mese
40 ore settimanaliPrerequisiti
• buona...
di tutto il punto vendita (clienti, collaboratori...)
Controllo del conto economico del locale (F&B Cost, Labour Cost, etc.) in base ai budget aziendali
Rispetto di tutti gli aspetti HACCP e sicurezza
REQUISITI E COMPETENZE
Esperienza pregressa nel ruolo...
During Spa, Filiale di Monza, organizza il CORSO GRATUITO OPERATORE SERVIZI MENSA CON ATTESTATO HACCP FINALITA’ E OBIETTIVI: Il corso è finanziato dal Programma GOL “Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori” nell’ambito nel PNRR Piano Nazionale...
nella gestione della cucina, degli strumenti di lavoro e della linea;
• conoscenza delle norme haccp;
• residenza in zone limitrofe al luogo di lavoro.
Si propone contratto di lavoro full-time, scopo di assunzione in azienda.
Dal lunedi al venerdi - con orario...
COMPILAZIONE HACCP QUOTIDIANA
• LAVORO IN AUTONOMIA
Orario di lavoro previsto su 35 ore settimanali da lunedì a venerdì dalle 7 alle 14.30 o dalle 7.30 alle 15
Sede di lavoro: Pessano con Bornago (MI)
Si offre inserimento con contratto in somministrazione...
e alla sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP.
Caratteristiche richieste
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Conoscenza merceologica approfondita del settore
• Capacità di analisi dei dati economici
• Ottima...
della ristorazione con esperienza di almeno 12 mesi; -scuola dell`obbligo con esperienza di 36 mesi.
Preferibilmente in possesso di attestato HCCP in corso di validità.
La ricerca è rivolta a persone flessibile e disponibile anche a contratti di breve periodo
Città...
elencati
• gestione temperature dei mezzi in carico e scarico (verifica e monitoraggio)
• smaltimento e differenziazione prodotti scaduti
• conoscenza manuali specifici HACCP
Area Gestione Risorse Umane
• Controllo presenze mensili
• Verifica indici...
osservando le procedure HACCP per la loro corretta conservazione;
• Pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro;
• Vendita e assistenza al cliente;
• Gestione della cassa.
Requisiti richiesti:
• Pregressa esperienza in medesima mansione di almeno 1...
preparation of mise en place by line cooks, commis, and externs.
• Ensure cleanliness and organization of walk-in coolers and dry storage spaces according to Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) and restaurant guidelines.
• Taste daily mise en place...
Ottimo standing
• Si richiede attestato HACCP
• Conoscenza lingua inglese
DISPONIBILITA': Si richiede disponibilità dal 24/05 al 26/05
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti...
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