di cucina
• Cottura di pietanze secondo indicazioni
• Impiattamento e decorazione dei piatti
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene
• Collaborazione con la brigata per garantire il corretto flusso del servizio
E' prevista un'assunzione...
ed esterni), con analisi cause e azioni correttive/preventive fino a chiusura efficace
• Gestione ritiri/richiami e tracciabilità, incluse simulazioni periodiche
• HACCP: aggiornamento manuale, analisi dei rischi, verifiche in produzione, presidio di CCP/CP...
al lavoro di squadra
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
Offriamo contratto di somministrazione con possibilità di eventuale proroga.
ORARIO DI LAVORO flessibile su turni: colazione pranzo o serale in base alle necessità della struttura
LUOGO DI LAVORO...
e il rifornimento della cocktail workstation; - Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia; - Garantire il puntuale rispetto delle norme relative a Salute e Sicurezza e HACCP;
Requisiti:
• Esperienza consolidata in Hotel 5...
Ti occuperai di fornire assistenza, cortesia e competenza alla clientela, garantendo la preparazione dei tavoli e della mise en place, la preparazione
delle portate, il servizio ai clienti secondo gli standard qualitativi e le procedure HACCP...
con analisi cause e azioni correttive/preventive fino a chiusura efficace
Gestione ritiri/richiami e tracciabilità , incluse simulazioni periodiche
HACCP: aggiornamento manuale, analisi dei rischi, verifiche in produzione, presidio di CCP/CP e prerequisiti...
con i clienti
• Conosci l'inglese e possiedi la certificazione HACCP
• Sei disponibile su turni unici serali per 6 giorni a settimana
Cerchiamo un barista con esperienza, capace di gestire il banco bar in autonomia e di offrire un servizio cordiale, rapido...
STM diventa Valtus Italia – Executive Interim Management Worldwide-La Spezia
delle criticità, adeguamento e mantenimento
• Gestione e aggiornamento del Manuale di Autocontrollo HACCP e dei piani correlati.
• Implementazione e mantenimento standard quali BRC, IFS, certificazione HALAL
• Gestione audit interni e rapporti con autorità...
e Direzione.RequisitiEsperienza in ruolo Qualità in azienda alimentare, con forte presenza in stabilimentoConoscenza applicata di HACCP, GMP, tracciabilità, gestione reclami e non conformitàEsperienza concreta con audit BRCGS/IFS (o schemi equivalenti) e richieste clienti...
ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro-La Spezia
della cassa e servizio di caffetteria;
• conoscenza delle tecniche di estrazione del caffe espresso e montatura del latte;
• capacità di preparazione bevande calde e fredde;
• conoscenza base delle normative HACCP.
Sede di lavoro:
Elmas
Tipologia...
delle cotture e delle tempistiche di servizio.
• Supporto nelle attività di porzionamento e distribuzione.
• Mantenimento dell’ordine e della pulizia della cucina.
• Applicazione delle norme igienico–sanitarie e protocolli HACCP.
• Sede di lavoro
Torre...
degli standard aziendali.
Controllare scorte e qualità dei prodotti, seguendo le norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.
Elaborare report giornalieri per monitorare le performance del locale.
Formare e supportare il team, contribuendo allo sviluppo delle risorse...
e distribuzione dei pasti
• Servizio al banco e riordino sala mensa
• Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature
• Gestione base della cucina nel rispetto delle norme HACCP Requisiti richiesti:
• Preferibile esperienza pregressa in mense...
di lavoro e delle attrezzature Applicazione delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie Collaborazione con il team di cucina per garantire puntualità e qualità del servizio Requisiti richiesti Esperienza pregressa in ristorazione collettiva, mense...
Orario di lavoro: full time
• Sede di lavoro: La Spezia
• Contratto: si propone iniziale contratto a tempo determinato
Gradita minima esperienza nella mansione di cameriere/a.
L'essere in possesso di attestato Haccp completa il profilo
L'offerta...