degli ambienti cucina e refettorio Lavaggio stoviglie e utensili Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e puntuale Skill e Professionalita Esperienza, anche minima, in ambito...
degli ambienti e delle attrezzature
• Applicazione delle normative HACCP e delle procedure aziendali
Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a
• Conoscenza delle norme HACCP
• Capacità di organizzare il lavoro in autonomia...
al personale di cucina
• Controllo delle diete speciali
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Preferibile pregressa esperienza maturata in centri cottura.
E' necessario essere in possesso di attestato HACCP.
E' necessario essere in possesso...
delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Requisiti richiesti:
• Esperienza consolidata come macellaio;
• Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione delle carni;
• Esperienza nella gestione di un team e/o di un punto vendita;
• Capacità...
Assicurare il rispetto delle norme di legge, delle procedure IMS, HACCP, qualità e SOP.
• Sovraintendere alle attività dei subappaltatori nel rispetto delle procedure aziendali.
• Eseguire l'installazione di nuovi impianti standard, controllando il rispetto...
si occuperà di:
• Vendita assistita al banco;
• Preparazione di prodotti da banco nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;
• Pulizia del banco e delle attrezzature da lavoro;
• Corretta esposizione e puntuale rifornimento...
e la crescita professionale degli operatori.
Requisiti
• Diploma tecnico o titolo equivalente.
• Esperienza di almeno 3 anni in ruoli di coordinamento all'interno di contesti produttivi industriali.
• Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure...
delle attività operative legate al servizio mensa
• Verifica della documentazione relativa a qualità, sicurezza alimentare e procedure HACCP
• Monitoraggio degli standard qualitativi del servizio
• Gestione e supporto durante controlli, audit e ispezioni...
Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
• Custode della Qualità: Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
• Innovazione: Collaborazione attiva allo sviluppo dei nuovi menu...
Gestione della cucina o della propria partita
• Controllo qualità dei proditti
• Gestione del servizio
• Rispetto delle normative HACCP.
## Requisiti
• Esperienza maturata nella ristorazione di almeno 5 anni
• Eventuale esperienza in materia...
Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
• Custode della Qualità: Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
• Innovazione: Collaborazione attiva allo sviluppo dei nuovi menu...
del banco e cura dell’esposizione
• Pulizia e ordine del locale e delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
• Collaborazione con il resto del personale
**LUOGO DI LAVORO:** FAENZA
**ORARI DI LAVORO:** PART TIME 35 ORE...
dalla direzione del punto vendita. In particolare, garantirà la corretta sistemazione della merce, la pulizia del reparto e il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP). Si occuperà inoltre di assistere e supportare la clientela durante...
e delle attrezzature Applicazione delle normative HACCP e delle procedure aziendali Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a Conoscenza delle norme HACCP Capacit di organizzare il lavoro in autonomia Precisione, affidabilit e attenzione...