e sicurezza alimentare nello stabilimento, collaborando con i reparti produttivi e supportando la formazione del personale.
Cosa farai
• Controlli qualitativi lungo il processo produttivo
• Monitoraggio norme igienico-sanitarie (HACCP, GMP)
• Gestione...
Coordinamento costante con lo Chef per garantire standard estetici e gustativi impeccabili.
• Custode della Qualità: Controllo rigoroso delle materie prime, rotazione e tracciabilità (HACCP).
• Innovazione: Collaborazione attiva allo sviluppo dei nuovi menu...
principali
La risorsa, in qualità di cuoca sarà inserita si occuperà di:
• Gestione delle materie prime: controllo qualità, stoccaggio e corretta conservazione degli alimenti
• Preparazione e cottura dei pasti nel rispetto dei menù prestabiliti...
in qualità di cuoco sarà inserita si occuperà di: Gestione delle materie prime: controllo qualità, stoccaggio e corretta conservazione degli alimenti Preparazione e cottura dei pasti nel rispetto dei menù prestabiliti Preparazione di linee, semilavorati...
utilizzo strumentazione professionale (es. forno elettrico, forno a gas) - conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP) - conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper...
principali
La risorsa, in qualità di cuoco sarà inserita si occuperà di:
• Gestione delle materie prime: controllo qualità, stoccaggio e corretta conservazione degli alimenti
• Preparazione e cottura dei pasti nel rispetto dei menù prestabiliti...
principali La risorsa, in qualità di cuoca sarà inserita si occuperà di: Gestione delle materie prime: controllo qualità, stoccaggio e corretta conservazione degli alimenti Preparazione e cottura dei pasti nel rispetto dei menù prestabiliti Preparazione...
degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere...
apartmentMichael Page International Italia S.r.l.placeLa Spezialanguageappcast.ioevent_available
Ruolo di responsabilità in un contesto internazionale
• Struttura ricettiva di alto livello
Azienda
Importante hotel di lusso appartenente ad un gruppo presente in tutto il mondo.
Offerta
• Gestire l'intero ciclo di magazzino: ricezione merci,...
Il Park Hotel &, SPA Cala di Lepre per la stagione estiva 2026 ricerca: CAPO PARTITA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza pregressa nel medesimo ruolo in strutture alberghiere di pari categoria e/o superiori, in Italia o all'estero, con...
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Michael Page International Italia S.r.l. cerca un Responsabile di Magazzino per un hotel di lusso in Liguria. La figura si occuperà di gestire l'intero ciclo di magazzino monitorando le merci e collaborando con il Dipartimento Acquisti. Si richiedono...
Attal Group, filiale di La Spezia, ricerca Addetti/e Mensa per inserimento presso mensa aziendale situata a La Spezia.
Le risorse, in qualità di addetti mensa, si occuperanno di:
Attività previste
• preparazione linea self e vetrine,