apartmentadeccoplaceAssago, 8 km da Milanoevent_available
di lavorazione; Supporto alle operazioni di produzione nel rispetto dei tempi e degli standard richiesti; Applicazione rigorosa delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e di tracciabilita alimentare; Pulizia e sanificazione delle postazioni di lavoro...
delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e delle principali procedure di audit interno.
Sono preferibili studi in ambito tecnico o scientifico (chimica, biologia, tecnologie alimentari) o esperienza equivalente nel settore alimentare.
E' richiesta...
apartmentadeccoplaceUsmate Velate, 25 km da Milanoevent_available
pregressa nella filatura di mozzarelle o formaggi o in contesti produttivi dell'industria alimentare. Gradito titolo di studio superiore tecnico (tecnico caseario, tecnico agrario) o analoghi Offriamo un contratto di lavoro a tempo determinato...
per la gestione degli ordini.
Supervisione delle procedure HACCP e delle normative relative al trasporto di alimenti deperibili.
Gestione della documentazione relativa alle spedizioni nazionali ed estere.
Definizione e implementazione di progetti di miglioramento...
apartmentNHRG Agenzia per il lavoro - Filiale di RomaplaceCesano Boscone, 7 km da Milanoevent_available
Esperienza, anche breve, maturata in ambito sanitario, ristorazione collettiva o ristorazione ospedaliera; - Conoscenza della normativa HACCP e delle principali procedure di sicurezza alimentare; - Buona capacità di organizzazione e gestione delle priorità...
di igiene alimentare, sistema HACCP, buone pratiche di fabbricazione (GMP), compilazione della modulistica di controllo
Precisione e attenzione al dettaglio
CCNL : Alimentari PMI
Pacchetto retributivo : RAL Euro 26.000 - 30.000
Il trattamento economico...
tutte le attività di Assicurazione Qualità, Controllo Qualità e Compliance normativa. In particolare, la risorsa si occuperà di:
• Gestione e mantenimento del Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare.
• Coordinamento delle certificazioni...
apartmentThe Palace Company EuropeplaceMilanoevent_available
e la direzione per garantire al cliente un’esperienza coerente e memorabile;
• Monitoraggio nel rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
Requisiti:
• Esperienza comprovata come Chef de Partie in ristoranti stellati o di alta...
e Certificazioni
• Conoscenza delle normative, gestione delle dichiarazioni di conformità per i Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (MOCA)
• Gestione HACCP per quanto concerne le analisi dei rischi e punti critici di controllo legati al packaging...
economici e standard qualitativi richiesti dall'azienda
• Controllo qualità del prodotto, gestione delle scadenze ed applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Allestimento e cura del banco tradizionale, valorizzando la merce in esposizione...
i trasportatori esterni, negoziando le tariffe e monitorando la qualità del servizio.
• Controllo della catena del freddo: Assicurarsi che i trasporti (specialmente quelli a temperatura controllata) rispettino rigorosamente le norme HACCP e gli standard...
igienico-sanitarie (HACCP)
• Allestimento e cura del banco tradizionale, valorizzando la merce in esposizione
• Vendita assistita e fidelizzazione della clientela
PROFILO RICERCATO
• Esperienza consolidata in ruolo analogo presso altre aziende della GDO...
igienici secondo le normative HACCP , dovra' garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie durante tutte le fasi di lavorazione.
Requisiti:
• pregressa esperienza nel ruolo e Conoscenza delle norme igieniche relative al trattamento di prodotti...
e la pulizia degli ambienti.
Quali requisiti stiamo ricercando?
• buona conoscenza delle tecniche di cottura, conservazione degli alimenti e delle normative HACCP;
• preferibile esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o Capo Partita in strutture di medio...
agli ospiti della struttura;
• Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino;
• Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato;
• Supervisiona lo stoccaggio della merce;
• Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori...